طريقة عمل الشاي المثلج بالخوخ طريقة عمل ايس تي طريقة عمل الشاي الساقع آيس تي ليمون ايس تي توت وذلك من خلال هذا المقال.
طريقة عمل الشاي المثلج بالخوخ
المقادير:
– 1 كوب ماء مغلي
– 2 كوب ماء مثلج
– 2 باكيت شاي
– 2 حبة خوخ مقطع
– عسل أبيض للتحلية
– مكعبات ثلج للتقديم
خطوات التحضير:
– يوضع الشاي في برطمان، ويضاف إليه الماء المغلي.
– يترك لمدة 5 دقائق، ثم ترفع باكيت الشاي.
– تضاف الماء المثلجة وقطع الخوخ والعسل.
– يقلب جيداً، ويوضع في الثلاجة لحين التقديم.
– توضع مكعبات الثلج في الكوب، ويصب فوقها الشاي مع قطع الخوخ.
– يقدم مثلج.
طريقة عمل ايس تي
المكونات:
-2 كوب ماء.
-5 أكياس شاي صغيرة.
-½ كوب عصير ليمون.
-1 كوب سكر.
-رشة صغيرة فانيليا.
-نعناع أو ليمون “حسب الرغبة”.
طريقة التحضير:
-نضع الماء على النار حتى يغلي.
-نضيف الشاي والنعناع ونتركه يغلي لمدة دقيقتين.
-نرفعه من على النار، ونضيف السكر مع التقليب الجيد.
-نضيف عصير الليمون والفانيليا ونقلبه جيدا.
-نصبه في دورق، ونغطيه، ثم نضعه في الثلاجة حتى يبرد.
-نقدمه مع قطع الثلج.
طريقة عمل الشاي الساقع بالليمون
المقادير:
– الماء : 2 كوب (مغلي)
– الشاي : 6 حبات (أكياس)
– الليمون : 1 حبة (مقطع شرائح)
– سكر : ثلاث أرباع الكوب
– ماء بارد : 6 اكواب
طريقة التحضير:
1. ضعي الماء المغلي مع الشاي في إبريق وغطي الإبريق واتركيه لمدة 15 دقيقة.
2. ازيلي أكياس الشاي من الإبريق وأضيفي السكر وقلبي حتى يذوب.
3. أضيفي الماء البارد والليمون وحركي.
4. صبي الشاي في أكواب التقديم ويمكن إضافة الثلج إن كنت تفضلينه بارد جداً.
طريقة عمل آيس تي بالليمون والنعناع
المقادير:
– 3 كوب ماء مغلي
– 2 باكيت شاي
– نصف كوب عصير ليمون
– 2 معلقة صغيرة سكر “حسب الرغبة”
– أوراق نعناع
– ثلج
– شرائح ليمون للتزيين
خطوات التحضير:
– توضع باكيت الشاي في الماء المغلي، ويضاف إليها أوراق النعناع وعصير الليمون.
– ترفع باكيت الشاي والنعناع، ويحلى بالسكر، ويترك حتى يبرد.
– يحفظ في الثلاجة.
– يوضع الثلج في الاكواب، ومعها شرائح الليمون.
– يصب عليه الشاي المثلج، ويقدم.
طريقة عمل ايس تي بالتوت و الليمون
المكوّنات:
– 450 غرام توت، ما يعادل علبة
– 1/2 كوب عصير ليمون حامض
– 24 غرام شاي عادي، يفضل استخدام 12 مغلف شاي
– 3/4 كوب محلّي اصطناعي، سبليندا أو كاندريل
الخطوات:
– يُغلى التوت المثلج وعصير الليمون الحامض على نار متوسطة مع التحريك بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق، ثم يُرفع القدر عن النار.
– يُسكب المزيج في مصفاة فوق وعاء وبواسطة الجهة الخلفية للملعقة يُعصر التوت، تُرمى البقايا الموجودة في المصفاة ويوضع عصير التوت جانباً.
– في قدر آخر يغلى مقدار 4 أكواب من الماء، وتوضع فيه مغلفات الشاي لمدة 5 دقائق ثم تُرمى.
– يضاف بديل السكر وعصير التوت فوق الشاي ويحرك.
– يُسكب المشروب في ابريق ويوضع في البراد لمدة ساعة، ثم يقدّم مع الثلج.
طريقة عمل الشاي المثلج بكوكتيل الفواكه
– بنفس الطريقة التي أعددت بها الشاي المثلج العادي، قم بوضع الماء على النار ليغلي ثم ضع أكياس الشاي به لمدة خمس دقائق ثم أضف إليه كوبين من الماء البارد والليمون والنعناع
– ضعيه بالثلاجة ليبرد لمدة من 2-3 ساعات.
– ضع نصف كوب من شراب السكر وقلب الخليط جيدا إذا لم يكن حلو المذاق أضف إليه مزيد من شراب السكر.
– ضع أجزاء من بعض الفواكه كالخوخ والأناناس والتوت والتفاح في كوب وأضف إليها بعض الليمون.
فوائد الشاي المثلج
يعتبر الشاي المثلج الطبيعي والذي لم تتم إضافة المحليات الصناعية إليه مفيداً للصحة، فما هي فوائده هذه؟
1- غني بمضادات الأكسدة
يعتبر الشاي المثلج غنياً بمضادات الأكسدة والتي تعمل على مساعدة الجسم ليقاوم العديد من المشاكل الصحية والأمراض التي قد يسببها التقدم الطبيعي في العمر، بالإضافة إلى الحفاظ على شباب الجسم والبشرة لفترة أطول.
2- الحماية من السرطانات
أشارت نتائج بعض الدراسات الأولية إلى أن فوائد الشاي المثلج المحتملة قد تشمل المساعدة على منع الإصابة بالسرطانات، وذلك نظراً لاحتوائه على الفلافونويد (Flavonoids) الذي يقوم بتدمير الجذور الحرة الضارة قبل قيامها بإلحاق أي ضرر يذكر بالجسم.
إن إضافة المحليات الصناعية إلى الشاي المثلج قد تسلبه بعض فوائده، فعلى سبيل المثال، يقلل السكر المضاف من قدرة الفلافونويد على محاربة مرض السرطان.
3- مفيد لمرضى السكري
إذ قد يساعد الشاي المثلج غير المحلى مريض السكري على الحفاظ على سكر الدم مستقراً، الأمر الذي ينعكس إيجابياً على صحة المريض عموماً وعلى شهيته خصوصاً.
4- خسارة الوزن
نظراً لما يحتويه الشاي المثلج غير المحلى من سعرات حرارية قليلة، فإنه وعند تناوله ضمن نظام غذائي صحي مع الانتظام بممارسة الرياضة، قد يساعد بالفعل على خسارتك للوزن.
ولا يتوقف الأمر هنا فحسب، فإن الشاي المثلج يمنح الشخص شعوراً بالشبع ويكبح جماح شهيته تجاه الطعام.
5- ترطيب الجسم
وجدت بعض الدراسات الأولية، أن القيام بوضع كيس من الشاي في زجاجة الماء التي تبقيها إلى جانبك طوال النهار، سوف يضفي ذات الرطوبة على جسمك التي يضفيها الماء المجرد، ولكن مضافاً إلى هذا كله، الفوائد التي يحملها الشاي للجسم.
