موكا بارد بدون نسكافيه نتحدث عنها من خلال مقالنا هذا كما نذكر لكم طرق مختلفة لعمل مشروب الموكا.
موكا بارد بدون نسكافيه
المقادير
-½ كوب حليب
-2 عبوة أوريو
-1 عبوة قشدة
-1 ظرف كريما مخفوقة
-6 مكعبات ثلج
-شوكولاتة سائلة، للتزيين
طريقة التحضير
-اخفقي جميع المكونات في الخلاط الكهربائي، بسرعة منخفضة حتى يتجانس المزيج
-زيني الأكواب بالشوكولاته السائلة، ثم وزعي الموكا على الكاسات وقدميها على الفور
طريقة عمل موكا فرابتشينو المثلج
المقادير
-كوب (200 جم) ثلج.
-¾ كوب (185 مل) ماء.
-½ 1 كوب (375 مل) حليب.
-9 ملاعق كبيرة (115 جم) رقائق الشوكولاتة (شيبس).
-9 ملاعق كبيرة (135 مل) صوص الشوكولاتة.
-3 ملاعق صغيرة (15 جم) قهوة سريعة الذوبان.
-2 ملعقة صغيرة (10 جم) فانيليا سائلة.
-كريمة مخفوقة للتزيين.
طريقة تحضير
-ذوّبي القهوة في الماء، ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي.
-أضيفي الثلج وست ملاعق من صوص الشوكولاتة والحليب ورقائق الشوكولاتة والفانيليا، واخلطي لمدة دقيقة.
-زيني أكواب التقديم من الداخل بباقي صوص الشوكولاتة، ثم صبي الفرابتشينو، وزينيه من الأعلى بالكريمة المخفوقة وصوص الشوكولات
طريقة عمل موكا ساخن
مكونات
-ملعقة كبيرة نسكافيه
-ملعقة كبيرة كاكاو
-ملعقة سكر ( حسب الرغبة)
-نصف كوب حليب
-نصف كوب ماء
طريقة التحضير
-في كوب ضيفي النسكافيه و الكاكاو و السكر واخلطيهم جيدا
-ضيفي نصف كوب ماء
-ثم ضيفي نصف كوب الحليب الساخن وحركي المكونات حتى تتجانس تماما
اضرار الاكثار من قهوة الموكا
التهيج
قهوة الموكا في حد ذاتها لا تسبب التهيج، ولكن أعراض الانسحاب تفعل ذلك. مثل الصداع، ونوبات الهلع، وزيادة معدل ضربات القلب كلها عوامل تساهم في المزاج الشخصي.
تشكل خطرا على النساء الحوامل
تشير الدراسات إلى أن النساء اللاتي يشربن كميات كبيرة من القهوة أثناء الحمل من المحتمل أن تلدن أطفال أضعف جسديا. وذلك لأن آثار القهوة تنتقل للطفل أيضا. تجنب القهوة أثناء الحمل هو الحل الأمثل للأمهات وأطفالهن.
اضطراب في المعدة
قهوة الموكا تسبب الجفاف وتنتج بعض الأحماض التي قد تهيج المعدة وبطانتها. يمكن أن يسبب هذا التهاب المعدة أو أسوأ من ذلك، كالقرحة الهضمية.
نوبات الهلع
الجسم بطبيعته لديه القدرة على مواجهة الأحداث والاستجابة السريعة، التي هي غريزة الجسم الطبيعية في مواجهة الأذى. تناول القهوة المفرط يثقل كاهل هذه الاستجابة ويؤدي إلى حالة من الذعر .
أمراض القلب والأوعية الدموية
إذا كنت تشرب الكثير من قهوة الموكا ، سوف تبدأ في الشعور بالخفقان. وقلبك سينبض أسرع بسبب زيادة مستويات الناقل العصبي NOR-الادرينالين في جسمك. زيادة هذ
الكافيين يشكل خطرا على الصحة
لقد سمعت ذلك من قبل بالتأكيد؛ الكثير من الكافيين أمر خطير على الرغم من أن شرب 2-3 أكواب يوميا تعطيك النتيجة المرجوة من التركيز، فان أكثر من 3 فناجين من القهوة تجلب لعقلك الاجهاد والارهاق .
التعب النفسي
هناك أشخاص مدمنين للقهوة غالبا ما يشعرون بالتعب والارتباك عندما لا يملكون الإصلاح لحياتهم اليومية. وهذا الاعتماد على القهوة يبدأ في دورة الإنهاك العقلي، مما يؤدي إلى انعدام الحافز واليأس.
الادمان
يجب أن نذكركم بأن الكافيين هو عنصر الادمان في قهوة الموكا والاعتماد على القهوة العقلي يحدث إذا كان لدينا عادة استهلاك الكثير جدا من القهوة وسيسبب خفض المعدل المعتاد عليه من القهوة أعراض الانسحاب، مثل الصداع والتعب النفسي.
الأرق
استهلاك الكثير من قهوة الموكا ، وخصوصا في المساء، يزعج النوم المنتظم وسوف تجد نفسك مستيقظا لفترات طويلة من الليل أو تستيقظ باستمرار في منتصف الليل لأن مكونات القهوة لا تزال تعمل في جسمك.
تزيد من مستوى الكوليسترول في الدم
Cafestol وقهويول، اثنين من المواد الكيميائية في القهوة، التي تزيد من الدهون ومستوى الكوليسترول في الدم على الرغم من تصفية القهوة ولكنها تظل غير آمنة .
الفوائد الصحية لمشروب القهوة
تقلل من نسبة الإصابة ببعض الأورام:
فالأشخاص (في الدول النامية) الذين يشربون القهوة، هم أقل عرضة للإصابة بسرطان الكبد بنسبة 15%، والأمعاء بنسبة 40% أقل، وأحد أنواع سرطانات الجلد.
تساعد في الشفاء من النقرس:
حيث إن مرض النقرس يحدث نتيجة لزيادة حمض اليوريك بالدم، فشرب 6 فناجين من القهوة يقلل نسبة الإصابة بـ59%.
تقلل من نسبة الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري: فكل فنجان قهوة يقلل الإصابة به بنسبة 7%، وقد تصل النسبة إلى 67% بين الأشخاص الذين يشربون القهوة بشكل أكبر.
لا تسبب أمراض القلب بل قد تقلل من نسبة حدوثها:
فكثيرًا ما تردد أن القهوة تزيد ضغط الدم، وبالتالي أمراض القلب، لكن حاليًا وُجد أن ذلك يحدث عند هؤلاء الذين لا يشربون القهوة بانتظام، وقد وُجد أنها قد تقلل نسبة الإصابة بأمراض القلب بنحو 20% وخاصةً بين النساء.
تحمي الكبد:
بالإضافة إلى أن القهوة تقلل من نسبة حدوث سرطانات بالكبد، فهي أيضًا تقلل من حدوث أمراض أخرى كتليف الكبد والتهاب الكبد الفيروسي وتدهن الكبد.
تقلل من نسبة الإصابة بمرض ألزهايمر:
فالأشخاص الذين يشربون 3 فناجين من القهوة يوميًا، تقل نسبة إصابتهم بمرض آلزهايمر بنسبة 68%، كما تقل نسبة إصابتهم بمرض باركنسون (الشلل الرعاش).
تساعد في حرق سعرات حرارية أكثر:
تناول فنجان إلى فنجانين من القهوة في اليوم، يزيد من معدل الحرق في الجسم بنسبة من 10 إلى 20%.
تخفف الألم:
فالأشخاص الذين يحصلون على فنجانين أكثر من القهوة يوميًا، يقل لديهم الإحساس بالألم.
تزيد من القدرة على التحمل:
ليس فقط لأنها تقلل من الإحساس بالألم عند بَذل مجهود بدني، لكن أيضًا لأنها تقلل من (نسبة الطاقة اللازمة لبذل هذا المجهود) بمعدل يقرب من 5%، وبذلك فشرب القهوة قبل القيام بأعمال بدنية يحسن من الأداء ويجعل القيام بها أسهل.
