فوائد زيت الكانولا للرجيم وزيت الكانولا وفوائد زيت الكانولا على الجسم كاملًا و أضرار زيت الكانولا، هذا ما سوف نتعرف عليه فيما يلي
فوائد زيت الكانولا للرجيم
-هناك عدة دراسات تشير الى انه يمكنه المساعدة في تقليل الدهون الموجودة في البطن.
– يحتوى على نسبة منخفضة من الدهون المشبعة ونسبة عالية عالية في الدهون الأحادية.
-وتشير الدراسات البحثية الى ضرورة تناول مايقارب 40 جراما (حوالي 3 ملاعق) من زيت الكانولا يوميا.
-ينصح خبراء الصحة بأن نخفض كمية الدهون المشبعة في نظامنا الغذائي ونستبدلها بدهون أحادية لتعزيز صحة القلب.
-ويعد الزيت مصدرًا ممتازًا للدهون المتعددة الغير مشبعة، ويحتوى على نسبة جيدة من الأحماض الدهنية أوميغا -6 (حمض اللينوليك) وأوميغا -3 (ألفا لينولنيك) لذلك فإن استبدال المواد الدهنية به يساعد على تقليل نسبة الدهون المشبعة الغير صحية.
-يعتقد الباحثون أن الأحماض الدهنية أوميغا ٣ يمكن أن تساعد على الوقاية من الأمراض القلبية الوعائية وغيرها من الأمراض بما فيها ألزهايمر، السرطان، ترهل البطن المرتبط بالعمر، التهاب المفاصل الروماتويدي، وجفاف العين.
-ويلاحظ خبراء الصحة أن الأحماض الدهنية أوميغا -6 تساهم في سلامة وظائف الخلايا وبنيتها.
زيت الكانولا
يعتبر زيت الكانولا أحد الزيوت المعالجة التي يتم تصنيعها في مصانع خاصة بذلك، حيث يتم طحن بذور نبات اللفت، واستخلاص الزيت من عملية الطحن، ويستخدم هذا الزيت كعنصر غذائي يتم إدخاله في إعداد الطعام، ونظراً لطعم زيت الكانولا وجودته، فقد زاد الطلب على إنتاجه في السنوات الأخيرة، كما أن له استخدامات عديدة فهو مصدر غذائي، ومادة جيدة للتشحيم وللوقود الحيوي، ويستخدم في صنع الشموع وحبر للطباعة، وصناعة أحمر الشفاه، إلا أن هناك العديد من المضار لزيت الكانولا التي يجب الأخذ الحيطة منها عند استعماله، وهذا ما سنقدمه في هذا المقال.
فوائد زيت الكانولا على الجسم كاملًا
-زيت الكانولا يعتبر من أفضل الزيوت بعد زيت الزيتون، كما يحتوي على فيتامين E و اوميغا ثري.
– حيث يحافظ على الجهاز البولي والأخص حماية الكليتين.
-وأيضًا يحافظ على الجسم من ارتفاع الكوليسترول ومعدل السكر في الدم. يقوم بارتفاع نشاط الدورة الدموية في الجسم.
-يقوي جهاز المناعة، كما يحافظ على القلب ويعمل على حمايته من الجلطات المفاجئة.
-يعتبر منشط جنسي قوي وطبيعي للرجال.
-كما يعالج أيضًا ألم المفاصل والعضلات.
أضرار زيت الكانولا
1- خطر على القلب
يحتوي الزيت على نسبة عالية من حمض معين يدعى الإيروسيك (Erucic acid)، وهو من الأحماض الدهنية التي قد تلحق الضرر بصحة القلب، إلى جانب ذلك فمن المعروف أن الزيوت النباتية المهدرجة من شأنها أن تسبب الضرر للأوعية الدموية وقد تؤدي إلى الالتهابات، الأمر الذي ينعكس سلبًا بدوره على صحة القلب.
2-مشاكل في الكبد والكلى
وجد أن استخدام زيت الكانولا المعدل من شأنه أن يلحق الضرر في كل من الكلى والكبد.
3- ارتفاع خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية
بناءً على النقطة التي تم شرحها سابقًا، فإن التأثير السلبي الذي يلحق بالأوعية الدموية نتيجة تناول زيت الكانولا من شأنه أن يرفع من خطر الإصابة بالنوبة القلبية والسكتة الدماغية أيضًا.
4- ارتفاع الكوليسترول
خضوع زيت الكانولا لعملية الهدرجة يساهم في زيادة نسبة الدهون المتحولة فيه التي تساهم في رفع مستوى الكوليسترول في الجسم.
5- إعاقة نمو الأطفال
يعتقد أن استخدام زيت الكانولا من قبل الأطفال من شأنه أن يعيق التطور الطبيعي والنمو الخاص بهم، كما يعتقد أن السبب وراء ذلك يعود إلى وجود حمض الإيروسيك، ولقد تم حظر هذه المادة للأطفال في السنوات الماضية.
