فوائد الفستق للكلى كما سنقوم بذكر فوائد الفستق للمعده، وكذلك سوف نقوم بطرح فوائد الفستق للاعصاب، كما سنطرح فوائد الفستق النيئ لتعزيز صحة القلب والمساعدة على خسارة الوزن وتحسين حالات الاضطرابات الأيضية وتعزيز صحة العين، وكل هذا من خلال مقالنا هذا تابعونا.
فوائد الفستق للكلى
يستخدم الفستق الحلبي منذ القدم لعلاج مشاكل الكلى فهو ينشط الدورة الدموية في الكلى ويساعدها على القيام بوظائفها ويعمل على تفتيت الحصى والرمل.
فوائد الفستق للمعده
فوائد الفستق كثيرة ومتنوعة حيث يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية والضرورية للجسم إذ أنه لا يستخدم فقط في التسلية خلال سهرة الليل ولكنه يحتوي على كثير من الفيتامينات والبروتينات الهامة للجسم وأيضاً الفسفور والبوتاسيوم، وبسبب العناصر الغذائية الموجودة في الفستق فهو يحمل عدد كبير من الفوائد العظيمة للجسم ومنها:
1- يحتوي على مضادات للأكسدة
– يحتوي الفستق الحلبي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة أكبر من العناصر الغذائية الموجودة في باقي أنواع المكسرات الأخرى، عدا الجوز، مثل:اللوتين، الذي يعتبر هاماً في الحفاظ على صحة العينين.
– البوليفينولات، التي تساعد على الحماية من السرطانات وأيضاً أمراض القلب.
– يخفف من تضرر وكبر الخلايا.
– يقلل من فرص الإصابة ببعض الأمراض وخاصةً مرض السرطان.
2- تعزيز صحة بكتريا الأمعاء
– يحتوي الفستق الحلبي على كمية كبيرة من الألياف، عند تحرك بعض الألياف الموجودة داخله خلال القناة الهاضمة ليتم تصريفه إلى الخارج، يتبقي جزء من هذه الألياف ليتم هضمها من قبل بكتيريا الأمعاء المفيدة.
– حيث تعمل البكتيريا المفيدة الموجودة داخل الأمعاء على تحويل الألياف إلى سلاسل من الأحماض الدهنية القصيرة التي تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية، مثل “التقليل من فرص الإصابة بأمراض الجهاز الهضمي والسرطانات وأمراض القلب.
3- تقليل في السعرات الحرارية
– تحتوي المكسرات على الكثير من السعرات الحرارية ولكن الأمر يختلف بالنسبة للفستق فهو قليل في سعراته الحرارية وأيضاً يقع في المركز الثاني بعد اللوز في أكثر المكسرات التي تحتوي على البروتين.
4- خفض نسبة الكوليسترول
– يساعد الفستق الحلبي في التقليل من فرص الإصابة بأمراض القلب، وخاصة وأنه يحتوي على كثير من مضادات الأكسدة، كما وضحت بعض الدراسات أن للفستق الحلبي دوراً فعالاً في التقليل من نسبة الكوليسترول الضار الموجود في الدم.
– ولكن لا توجد أي من الدراسات التي تفيد بأن للفستق الحلبي تأثيراً سيئاً على ضغط الدم، ولكن كانت النتائج التي أُجريت إيجابية وفي أحيان قليلة حيادية في تأثير الفستق على ضغط الدم كما وجد العلماء أن للفستق الحلبي تأثيراً أكبر من باقي أنواع المكسرات على خفظ نسبة ضغط الدم.
فوائد الفستق للاعصاب
في إطار الحديث عن الدماغ وقوة الأعصاب لا نجد أفضل من الفستق نتحدث عنه بشأن الأغذية المقوية للمخ ومعززة لكفائته في العمل، إليكم فوائده الهائلة للأعصاب:
1- يقي العين من الإصابة بالأمراض المختلفة منها ما يعرف باعتلال الشبكية.
2- يحمي الجسم من الإصابة بمرض (الباركنسون) ويقصد به الرعاش العصبي.
3- الحفاظ على صحة الدماغ والوقاية من السكتات الدماغية.
4- زيادة قدرة الإنسان على التركيز والحفظ وقوة الذاكرة.
5- يعمل على إيصال الغذاء للمخ وتنشيط وظائفه الحيوية.
فوائد الفستق النيئ
يوجد العديد من الفوائد للفستق النئ ومن هذه الفوائد التالي:
1- تعزيز صحة القلب
قد يُساعد الفستق الحلبيُّ على الحماية من أمراض القلب من خلال خفض مستوى الكوليسترول في الجسم وتقليل ضغط الدم، إذ أشار أحد الأبحاث إلى أنّ تناول حصتين منه في اليوم قد يُساعد على الحماية من أمراض القلب والأوعية الدمويّة، كما يُمكن أن يُسهم في خفض مستوى الكوليسترول الضار، وقد أشارت تحاليل بعض الدراسات إلى أنّ الفستق الحلبي يُساعد على تقليل ضغط الدم لدى مرضى السكري من النوع الثاني، ومن الجدير بالذّكر أنّ الفستق الحلبيّ يُعدّ من أفضل المكسرات التي تُساهم في خفض الضغط الانقباضيّ والانبساطيّ، ويجب التنبيه إلى أنّ تناول النساء للفستق الحلبي قد يُساهم في حمايتهنّ قليلاً من أمراض القلب والأوعية الدمويّة.
2- المساعدة على خسارة الوزن
يُعدّ الفستق الحلبي من الأطعمة الغنيّة بالعناصر الغذائيّة، وفي الحقيقة تُعدّ المكسرات بشكلٍ عامّ من الأطعمة التي تُساعد على فقدان الوزن بشكلٍ كبير، وعلى الرّغم من أنّ الأبحاث التي درست تأثير الفستق الحلبيّ في الوزن لا تزال قليلة، إلّا أنّ نتائج هذه الأبحاث واعدة، فهو غنيٌّ بالبروتين والألياف، وكلاهُما يُساعدان على زيادة الشعور بالشبع لفتراتٍ أطول وبالتالي تناوُل الطعام بكميّاتٍ أقل، ويُعدّ تناوُله كوجبةٍ خفيفةٍ مساءً جيّداً لتقليل مؤشّر كتلة الجسم ومحيط الخصر، ويعود السرّ في أنّ الفستق الحلبي يُساعد على خسارة الوزن أكثر من غيره من المكسّرات هو أنّ الدهون الموجودة فيه لا تُمتصّ بالكامل داخل الجسم، وتجدر الإشارة إلى أنّ تناول الفستق الحلبي بقشرته يُساعد على زيادة الوعي والإدراك أثناء الاكل.
3- تحسين حالات الاضطرابات الأيضية
تُعدّ الفوائد الصحيّة للمكسرات مُرتبطة بشكلٍ كبير بتحسين حالات الاضطرابات الأيضيّة، كالسمنة، والسكري من النوع الثاني، وأمراض القلب والأوعية الدمويّة المرتبطة به، ويُعدّ محتوى الفستق الحلبي من الدهون والسعرات الحراريّة أقلّ من محتوى باقي أنواع المكسّرات، كما أنّه يحتوي على أعلى نسبةٍ من الأحماض الدهنيّة غير المشبعة، والبوتاسيوم، والتوكوفيرول، والستيرولات النباتيّة، والكاروتينات، ومن الجدير بالذكر أنّ جميع هذه العناصر الغذائيّة تُعرف بأنّها مُضادّة للأكسدة والالتهابات، ويساعد هذا التنوّع من العناصر الغذائيّة الذي يحمله الفستق الحلبي على تعزيز صحّة الجسم، وعليه فإنّه قد يُساهم في تحسين الوظائف المُضادّة للأكسدة والالتهابات في الجسم، ويساهم في الحفاظ على مستويات السكر الطبيعيّة في الدم، بالإضافة إلى تعزيز وظائف البطانة الغشائيّة.
4- تعزيز صحة العين
يُعدّ الفستق الحلبي غنيّاً بمادّتين أساسيتين مُهمّتين لتعزيز صحّة العين، وهُما: اللوتين، و(بالإنجليزيّة: Zeaxanthin)، ووفقاً لما قالته (بالإنجليزيّة: American Optometric Association) فإنّ هاتين المادّتين يُقلّلان خطر إصابة العين بالعديد من الحالات الصحيّة، بما فيها الأمراض المُرتبطة بالتقدّم في العمر كالتنكّس البقعي والساد، وهذان المرضان يُعدّان من الأسباب الرئيسيّة للإصابة بالعمى في الولايات المُتّحدة الأمريكية، وتجدر الإشارة إلى أنّ اتّباع نظامٍ غذائيٍّ صحيٍّ سليمٍ يحتوي على الفستق الحلبيّ يُعدّ جيّداً للحماية من تطوّر هذه الأمراض والإصابة بها.
5- تعزيز البكتيريا النافعة في الأمعاء
إنّ الفستق الحلبي من الأطعمة الغنيّة بالألياف، إذ إنّه يحتوي على ثلاثة غرامات من الألياف في الحصّة الواحدة منه، وفي الحقيقة فإنّ الألياف تمرّ عبر الجهاز الهضمي دون أن تُهضم بالكامل، فبعضٌ منها يتمّ هضمه من خلال البكتيريا النافعة في الأمعاء، والتي تُخمّر هذه الألياف وتُحوّلها إلى أحماض دهنيّة قصيرة السلسلة، وتوفر هذه الأحماض الدهنيّة العديد من الفوائد الصحيّة؛ كتقليل خطر تطوّر بعض اضطرابات الجهاز الهضميّ، وتقليل خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب، ويجدر الذكر أنّ أحد أفضل الأحماض الدهنيّة قصيرة السلسلة هو البُوتيرات (بالإنجليزيّة: Butyrate)، ويُساهم تناول الفستق الحلبي في رفع متسوى البكتيريا المُنتجة لهذا الحمض الدهني أكثر من اللوز.
