فوائد الذرة المحمصة فوائد الذرة المقلية السعرات الحرارية في الذرة المحصمة هل الذرة المحمصة ترفع السكر في هذا المقال.
فوائد الذرة المحمصة
المحافظة على المظهر العام:
وهنا يتعلق الأمر بتأخير ظهور علامات الشيخوخة بسبب احتوائها على كمية من عنصر الفولات الذي له دور أساسي في عملية بناء وتجديد خلايا جسم الإنسان، حيث يساعد على بقاء البشرة في حيوية دائمة، ويحافظ على صحة الشعر من التلف والتكسر والتساقط.
الدور المناعي:
تساعد الذرة المحمصة على تعزيز دور جهاز المناعة في مقاومة الأنواع المختلفة من الأمراض بسبب احتوائها على فيتامين ج الذي يعتبر من أهم العناصر التي تقاوم مسببات الأمراض، وتساعد في علاج الالتهابات المختلفة.
علاج مشاكل الجهاز الهضمي:
ولذلك بسبب احتواء الذرة المحمصة على كمية كبيرة من الألياف الطبيعية، فضلاً عن احتوائها على مركبات الثيامين التي تحسن عمليات التمثيل الغذائي في الخلايا، ما يساعد على علاج مشاكل عسر الهضم، ومشاكل القنوات الهضمية، والإمساك.
إعطاء الجسم الطاقة والحيوية:
وذلك بسبب احتوائها على نسبة عالية من الكربوهيدرات والنشويات، وعدد كبير من الفيتامينات أهمها فيتامين ب.
تحسين المزاج العام:
وذلك بسبب وجود كميات من فيتامين ب 5 فيها، والمسؤول عن ضبط الانفعال، والتقليل من حدة التوتر، ما يجعل الإنسان في وضع مزاجي أفضل.
فوائد الذرة المقلية
١-تحمي من حدوث اضطرابات نفسية، ويحافظ على التوازن النفسي للإنسان.
٢-تساعد في الوقاية من خطر الإصابة بالأورام السرطانية.
٣-تحمي ويحافظ على نضارة البشرة.
٤-تعمل على حماية القلب ويحافظ على صحته بعيداً عن الإصابة بالأمراض، وخصوصاً مشكلة تسارع نبضات القلب.
٥-تعد غذاء جيد لمرضى السكري لأنه لا يحتوي على أي نسبة من السكريات الضارة، ولكن بكميات قليلة جداً.
٦-تساعد في المحافظة على صحة الجهاز العصبي.
٧-تعمل على تجديد الخلايا الداخلية للجسم.
٨-تحمي خلايا المخ من التلف.
٩-تمنع حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي وخصوصاً الإمساك.
١٠-تحافظ على معدل الكوليسترول في الدم ويمنع من ارتفاعه.
١١-تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على إتمام عملية الهضم بشكل جيد.
١٢-تخلص الجسم من السموم عن طريق الفضلات.
١٣-تمنع ارتفاع معدل ضغط الدم في الجسم.
١٤-تعمل على الوقاية من خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
السعرات الحرارية في الذرة المحصمة
تحتوى الذرة المحمصة على سعرات حرارية تصل إلى 471 سعرة حرارية .
تعتبر الذرة من أشهر أنواع الحبوب الطبيعيّة ذات الطعم اللذيذ والقوام الخفيف واللون الأصفر اللامع، والتي يتم تصنيعها وتحميصها من خلال تجفيف الذرة الطازجة سواء الذرة الصفراء أم الذرة البيضاء، وقليها مع كمية مناسبة من زيت الذرة، مع إضافة مجموعة من البهارات والتوابل حسب رغبة الأشخاص، ويحتوي هذا النوع من الذرة في تركيبته الطبيعية على مجموعة من الفيتامينات والعناصر المعدنية والألياف التي تجعل من الذرة علاجاً للعديد من المشكلات الصّحية
هل الذرة المحمصة ترفع السكر
أثبتت الدراسات أن مرض السكري في الآونة الأخيرة أصبح مرض وبائي، ولم تستطع منظمة الصحة العالمية من السيطرة عليه، حيث أنه يحتاج لعناية وتنظيم من الشخص نفسه.
حيث يحتاج مريض السكري لأطعمة صحية وفواكه وخضراوات تعمل على وقايته من مضاعفات المرض بجانب الأدوية التي يتناولها، حيث أن الأبحاث أثبتت أن تناول تلك الأطعمة بدلاً من الأنسولين يعطي نتيجة فعالة في ضبط ضغط الدم، ومن أهم هذه الأطعمة هو الذرة الصفراء المسلوقة وذلك لأنها:
1- تقلل من احتباس الماء في الجسم فبالتالي تعمل على تخليص مرضى السكري من بول السكري.
2- تقي من الإصابة بداء السكري، حيث أنها تحتوي على واحد من الأحماض التي تفيد الجسم، مثل حمض البانتوثينيك الذي يسهم في تنظيم عملية الأيض وبوجه خاص البروتينات والمواد الكربوهيدراتية والدهون.
