طريقة عمل هوت شوكليت بالنسكافيه سوف نتحدث في هذا المقال عن طرق عمل الهوت شوكليت وماهي فوائده واضراره.
طريقة عمل هوت شوكليت بالنسكافيه
المكونات
– ملعقتان كبيرتان كاكاو
– ملعقة صغيرة نسكافيه
– سكر حسب الرغبة
– كوب ونصف حليب سائل
– رشة قرفة مطحونة
– نصف كوب كريمة خفق
طريقة تحضير شوكليت بالنسكافيه
– في قدر، سخّني الحليب والكاكاو.
– أضيفي الكريمة، النسكافيه، القرفة والسكر وحرّكي جيداً.
– قدّمي النسكافيه بالكاكاو ساخناً.
طريقة عمل الهوت شوكليت البارد
المكونات
-كوب من الحليب.
-6 ملاعق من بودرة الكاكاو أو الهوت شوكليت.
-2 كوب كبير من الكريمة.
– 5 ملاعق من السكر.
طريقة تحضير الهوت شوكليت
– ضعي الكريمة مع الكاكاو واضربيها جيدًا حتى تصبح هشة ويزداد حجمها ثم قومي بإدخالها إلي الثلاجة.
– سخني الحليب ثم قومي بإضافة باقي بودرة الكاكاو وقومي بوضع الحليب فوق النار حتى يغلي، ثم اتركيه حتى يبرد تمامًا.
-ابدئي في تفريغ المحتويات في أكاب التقديم بعد أن تصبح باردة، ويمكنك وضعها في الثلاجة إذا كنت ترغبين في تناوله مثلجًا، ثم قومي بوضع كمية من الخليط التي وضعته داخل علي وجه جميع الأكواب.
طريقة عمل الهوت شوكليت بالكريمة
المقادير
-1/4 كوب حليب .
-1 معلقة سكر أبيض .
-1 ، 1/2 معلقة مسحوق كاكاو المحلي .
-1/4 معلقة صغيرة فانيليا .
-كمية صغيرة من الملح ( رشفة ) .
– شيكولاتة مقطعة إلي أجزاء صغيرة .
-1/3 كوب كريمة ثقيلة
طريقة التحضير
-سخني كوب الحليب في الميكروويف .
– إتركي الحليب حتي يبرد قليلاً .
-بعد ذلك إخلطي السكر مع الكاكاو و الفانيليا و الملح مع التقليب حتي يمتزجوا معاً
-أضيفي الشيكولاته إلي الخليط و التقليب حتي تذوب .
-في وعاء خلط صغير قومي بخفق الكريمة الثقيلة حتي تشكل فقعات .
– بمجرد أن تصبح الكريمة جاهزة ضفيها فوق الهوت شوكليت مع تزيين أعلي الكريمة بمسحوق الكاكاو و رقائق الشيكولاتة، ولتكهة البرتقال
-قومي ببشر قشور البرتقال و يمكنك إضافتها إلي خليط الشيكولاتة الساخنة أو رشها فوق الكريمة المخفوقة لتعطي نكهة حمضية
فوائد الكاكاو
للكاكاو فوائد كثيرة يحصل الجسم عليها، وذلك لما تحتويه مكونات الكاكاو من مادة الفلافونويد، وذلك هي المادة المسئولة عن منح الفواكه والخضروات لونها، فضلًا عن دورها في حماية الأطعمة من الآفات والأمراض المختلفة، ومن أهم فوائد الكاكاو باللبن للجسم:
-بعض دراسات أثبتت أن الأطعمة الغنية بالفلافونويد يساعد تناولها بانتظام ع في التقليل من خطر الإصابة بالسكتات الدماغية وأمراض القلب التاجية وكذلك التقليل من خطر الإصابة بالسرطانات نظراً لأن الفلافونيد يعمل كمضاد للالتهاب.
-تمد الجسم بالكوليسترول الضروري لبناء العظام وتكوينها خاصة للأطفال.
-يعمل كمضاد للأكسدة للجذور الحرة التي تتسبب في تلف الخلايا.
-يساعد الكاكاو في تعزيز صحة القلب والشرايين، لدوره في خفض مستويات الكولسترول الضار في الجسم، والذي قد يتسبب في في تراكم الكولسترول على جدران الشرايين الداخلية وهو ما يتسبب في عدم تدفق الدم إلى الشرايين فيؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم، والتسبب في تجلطات دموية.
-يساعد الكاكاو في خفض ضغط الدم ونسبة الكولسترول الضار في الجسم من خلال منع التأكسد.
-يعمل على تقليل نسبة الدهون في لجسم.
-يساعد في تقليل الشهية، وبالتالي تقليل كميات الطعام، حيث يحتوي الكاكاو على بعض المواد التي تساعد على فقدان الشهية ومن بينها الكافيين.
يقلل خطر الإصابة بالإمساك.
-يحافظ على صحة الفم والأسنان ويحمي من البكتيريا التي تتسبب في تسوس الأسنان.
-يساعد في خفض ضغط الدم تنظيم انقباضات الأوعية الدموية في الجسم.
تقوية جهاز المناعة.
– يعمل على تنظيف المعدة وبالتالي التقليل من الآثار المترتبة على عدم نظافتها من غازات وآلام وتقلصات.
-يساعد في تليين البراز والتخلص من الفضلات.
-الكاكاو من المواد التي تساعد في زيادة عملية التمثيل الغذائي، ويقلل من سرعة تكون الدهون، لذلك فله فوائده وتأثيراته الإيجابية على فقدان الوزن.
أضرار الكاكاو
الزيادة في إستهلاك الكاكاو، يزيد من خطر حدوث النزيف، لأنه يقلل من تخثر الدم.
الزيادة في استخدام مشروب الكاكاو أو مسحوق الكاكاو ينتج عنه بعض الأضرار كما يلي:
-من الممكن أن يسبب الإصابة بحصوات الكلى، و ذلك لإحتوائه على Oxalates.
-يحتوي الكاكاو على نسبة عالية من الكافيين، و التي تسبب العصبية و الشعور بالأرق و زيادة سرعة ضربات القلب.
– زيادة شرب الكاكاو يسبب الإمساك وبعض الآلام في الجهاز الهضمي.
-يزيد الكاكاو من زيادة أعراض متلازمة القولون العصبي، كما أنه من الممكن أن يسبب الإسهال.
-يزيد من نسبة الكالسيوم في البول، لذلك فلا ينصح للمصابين بهشاشة العظام من زيادة إستهلاكه
