طريقة عمل سلطة سيزر بدون دجاج سوف نتحدث كذلك عن سلطة سيزر بالرانش وسلطة سيزر بالدجاج للرجيم ونصائح لنجاح سلطة السيزر كل تلك الموضوعات تجدونها من خلال مقالنا هذا.
طريقة عمل سلطة سيزر بدون دجاج
المكونات
-2 – 3 رأس خس كابوتشا مقطع قطعًا صغيرة.
-فص ثوم.
-ملح وفلفل أسود.
-كوب (200 جم) خبز محمص مقطع مكعبات.
-½ 1 ملعقة صغيرة (7.5 جم) مستردة دايجون.
-½ كوب (125 مل) زيت زيتون.
-½ كوب (100 جم) جبن بارميزان مبشور.
-¼ كوب (62.5 جم) مايونيز.
طريقة التحضير
1-ضعي الزيت والمايونيز والثوم والمستردة والملح والفلفل الأسود ونصف كمية الجبن في محضر الطعام، واخلطي حتى يُصبح القوام كريميًّا ناعمًا.
2-ضعي الصوص في وعاء كبير، ثم أضيفي الخس، وقلبي جيدًا.
3-ضعي الخس بالصوص في طبق التقديم، وزينيه بالخبز وباقي الجبن، وقدميه باردًا.
سلطة سيزر بالرانش
المكونات
-رأس من الخس الروماني المفروم.
-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
-ربع ملعقة من الملح.
-ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
-نصف كوب من جبنة البارميزان المبشورة.
-نصف رغيف من الخبز.
-نصف كوب من المايونيز.
-ربع كوب من الكريمة الحامضة.
-3 فصوص من الثوم المفروم.
-ملعقة كبيرة ونصف من زيت الزيتون.
-ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
-ربع كوب من جبنة البارميزان.
-نصف ملعقة صغيرة من الملح
-3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
-ملعقة صغيرة ونصف من الخردل.
-ملعقة كبيرة ونصف من صلصة الرسيستيرشاير.
طريقة التحضير
1-تحضير صوص الرانش أضيفي المايونيز والزيت والليمون والخردل والصلصة والفلفل والملح والثوم في وعاء الخلط، ثم اخفقي الكريمة والجبنة وضعيهم في وعاء محكم في الثلاجة.
2-تحميص الخبز قطعي الخبز إلى مكعبات، وضعيها في صينية الخبز، رشي الخبز بالزيت والملح والفلفل، ثم اخبزيها لمدة 5 دقائق في الفرن المحمى مسبقاً على حرارة 180° حتى يصبح لون الخبز بنياً.
3-خلط مكونات السلطة اخلطي الخس المفروم والخبز المحمص والجبنة معاً في وعاء، ثم اسكبي الصلصة على السلطة وقلبي المكونات معاً.
4-تقديم سلطة سيزر بالرانش قدمي السلطة فوراً في أطباق التقديم.
سلطة سيزر بالدجاج للرجيم
المكونات
-1 رأس خس، مقطع
-¼ كوب جبن لايت مبشور
-صدر فراخ مشوي، مقطع شرائح
-1 ملعقة كبيرة خل
-¼ ملعقة صغيرة فلفل
-ملح، حسب الرغبة
-رشة زعتر
-¼ كوب عصير ليمون
-¼ كوب زيت زيتون
طريقة التحضير
1-اخلطي الدجاج مع الخس والجبن في وعاء سلطة كبير.
2-في وعاء صغير، اخلطي عصير الليمون مع الزيت، الخل، الملح، الفلفل و الزعتر.
3-اخلطي الصوص مع السلطة وقلبيهم جيداً قدميها مباشرة.
نصائح لنجاح سلطة السيزر
-يمكن إعدادها بأكثر من طريقة، بالإضافة إلى إمكانية إعدادها بدون إضافة الدجاج.
-تُعد طريقة عمل سلطة السيزر سهلة وبسيطة للغاية وبمكونات بسيطة غير مكلفة.
-هذه السلطة غنية بالسعرات الحرارية، لذا إن كنت ترغب بإنقاص الوزن يفضل تحديد الحصة المتناولة منها.
-لا تقم بقلي الخبز، بل بتحميره وتحميصه.
-حاول اختيار جبنة ومايونيز قليلة الدسم.
-ينصح تجنبها من قبل مرضى القلب، فهي عالية بالكوليسترول والصوديوم.
-أيضًا سلطة السيزر غنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم وتتناسب مع من يقومون بعمل حمية غذائية.
-هذه السلطة غنية بالسعرات الحرارية، لذا إن كنت ترغب بإنقاص الوزن يفضل تحديد الحصة المتناولة منها.
-لا تقم بقلي الخبز، بل بتحميره وتحميصه.
-حاول اختيار جبنة ومايونيز قليلة الدسم.
-ينصح تجنبها من قبل مرضى القلب، فهي عالية بالكوليسترول والصوديوم
-من الممكن استبدال الدجاج وعمل سلطة السيرز مع الروبيان.
-ويمكن تخزين الخبز المحمص المحضر في درجة حرارة الغرفة لبضعة أيام ، أو حتى تجميده لمدة شهر أو أكثر. تُمزج جميع مكونات السلطة قبل التقديم مباشرة.
