طريقة عمل بيتزا البطاطس وسوف نتحدث عن بيتزا بالدجاج والبطاطس بيتزا البطاطس بدون عجينة فوائد بيتزا البطاطس تجدون كل تلك الموضوعات من خلال مقالنا هذا
طريقة عمل بيتزا البطاطس
المكونات
-2كوب بطاطس مبشورة
-كوب جزر مبشور
-طماطم
-فلفل ألوان
-جبنة موتزاريلا مبشورة
-جبنة رومي مبشورة
-ملعقة كبيرة دقيق
زعتر جاف
–بصل مبشور
-3بيضات
-زيتون أسود شرائح
-ملح
-فلفل أسود
طريقة التحضير
1- اخلطى الجزر والبطاطس المبشورين وتبيليهما بالملح والفلفل الأسود.
2- أضيفي البيض والزعتر الجاف والدقيق والقليل من البصل وقلبي الخليط وافرديه في صينية مدهونة بالزيت.
3- أدخلي الخليط الفرن حتى قرب النضج.
4- قطعي الطماطم والفلفل الألوان واخلطيهما مع الزيتون والبصل وافرديهما على وجة خليط البطاطس.
5- افردى على الوجة جبنة رومي وموتزاريلا مبشورين.
6- أدخلى البيتزا الفرن لمدة 10 دقائق أخرى ثم قدميها.
بيتزا بالدجاج والبطاطس
المقادير
-½ كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة أصابع
-4 فص ثوم مفروم
-4 معلقة كبيرة زيت
-1 معلقة صغيرة ملح
-¼ كيلو صدور دجاج مقطعة شرائح
-¼ كيلو جبن شيدر مبشور
-2 كوب كريمة طبخ
-4 ثمرات فلفل الهالابينو مقطعة شرائح
-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
الطريقة
1-حمري البطاطس في زيت غزير حتى تنضج ثم ارفعيها واتركيها جانبًا.
2-تبلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود واتركيه جانبًا لمد 30 دقيقة.
3-على حرارة متوسطة سخني الزيت ثم أضيفي الدجاج واتركيه على نار هادئة لمدة 3 – 4 دقائق حتى يتغير لونه.
4-ارفعي الدجاج من على النار ثم أضيفي الثوم وفلفل الهالابينو وقلبي لمدة دقيقة.
5-أضيفي الكريمة والملح والفلفل الأسود وقلبي باستمرار حتى يغلي.
6-أضيفي الشيدر وقلبي باستمرار حتى يذوب الجبن ثم أضيفي الدجاج وقلبي لمدة دقيقتين.
7-في طبق التقديم وزعي البطاطس ثم اسكبي فوقها خليط الشيدر والدجاج.
بيتزا البطاطس بدون عجينة
المكونات
-بطاطس
-جبن موتزارلا
-سوسيس
-بيضة مسلوقة
-ماشروم
-شرائح بصل
-ملعقة صلصة
طريقة النحضير
1- تحمر البطاطس وتصفى من الزيت.
2- يشوح المشروم مع شرائح البصل، وملعقة الصلصة.
3- توضع البطاطس في قالب، ويضاف عليها المزيج السابق والسوسيس والبيضه المسلوقة المقطعة.
4- ترش الجبن الموتزاريلا، وتدخل الفرن حتى تذاب وتقدم.
فوائد بيتزا البطاطس
1- تحتوي البطاطس على الكربوهيدرات المعقدة الصحية التي تساهم في إنقاص الوزن.
2-تعمل البطاطس على تحسين مستوى سكر الدم وتمنع مقاومة الإنسولين.
3-مصدر غني بالعديد من العناصر الغذائية.
4-يحتوي على الكاروتينات.
5-يعد مصدرًا غنيًا بالبروتين.
6-يحتوي على فيتامين د.
7-تحتوي البطاطس على نسب مرتفعة من البوتاسيوم وقليلة في الصوديوم لذلك فهي مناسب لخفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية.
8-تحتوي البطاطس على الألياف والبوتاسيوم وفيتامين c، فضلا عن احتوائها على نسب منحفضة من الكوليسترول لذلك فهي تعزز صحة القلب.