طريقة ايس كوفي بارد بسيطة ويسهل إعدادها فليس هناك شك من أن القهوة بطريقتها المعتادة محبوبة لدى الجميع، كما أن القهوة بالطريقة الحديثة وهي أن تكون مثلجة بدلاً من أن تكون ساخنة لها محبينها ونعرض لكم أكثر من طريقة لإعدادها بسهولة.
طريقة ايس كوفي بارد
من المشروبات المثلجة المفضلة لدى الجميع كما أنه من السهل تحضيرها من خلال توفير المكونات الآتية:
المكونات
1. كوب ونصف الكوب من القهوة السائلة “النسكافيه”.
2. كوبان من الحليب السائل كامل الدسم.
3. نصف كوب من السكر.
4. ربع كوب من الماء.
5. ملعقتان كبيرتان من الكاكاو البودرة.
6. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة، وهو مكون اختياري.
7. رشة صغيرة من الملح. كمية من الكريمة المخفوقة والشوكولاتة المبروشة للتزيين.
طريقة التحضير
1.اسكب القهوة “النسكافيه” إلى قالب فارغ من القوالب الموجودة في المُجمِّد “الفريزر” والتي تستخدم لعمل مكعبات الثلج، ثم ضع القالب في الثلاجة حتى تجمد القهوة تماماً وتصبح على شكل مكعبات، وذلك لمدة عدة ساعات أو يمكنك عملها قبل ليلة من استخدامها.
2.أضف الماء إلى قدر صغير ثم أذب فيه ربع كوب من السكر، وبعدها أضف الكاكاو البودرة ورشة صغيرة من الملح، ثم ضع القدر على نار هادئة جداً وحرّك المزيج حتى يسخن وتبدأ فقاعات صغيرة بالظهور على أطراف سطح المزيج، ثم أبعد القدر عن النار وأضف إليه الفانيلا السائلة، وامزج المكونات معاً حتى يتكوّن لديك شراب شوكولاتة مُركّز، ثم غطّ الوعاء واتركه في الثلاجة لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل حتى يبرد تماماً.
3.أخرج مكعبات القهوة المثلجة من القالب وضعها في خلاط كهربائي أو مُعالِجة الطعام الكهربائية، وأضف إليها كمية السكر المتبقية، وشراب الشوكولاتة المُركّز، والحليب السائل، ثم اضرب كل المكونات معاً بالخلاط حتى تمتزج تماماً وتتفتت كل مكعبات القهوة المُثلجة.
4.قدّم الآيس موكا باردة في أكواب كبيرة مناسبة للتقديم، وأضف إلى كل كوب مقدار ملعقة كبيرة من الكريمة المخفوقة للتزيين وكذلك رشة من الشوكولاتة المبروشة.
طريقة تحضير مشروب ايس موكا بالقهوة والشوكولاته
تضيف القهوة والشيكولاتة مذاق فاخر إلى الأيس كوفي ويمكن إعدادها من خلال توفير المكونات الآتية:
المكونات
كوب لبن ساقع
2 معلقة كبيرة كاكاو خام
2 ملعقة صغيرة سكر
قطعتين شيكولاتة
معلقة صغيرة نسكافية
مكعبات ثلج
كريم شانتيه شيكولاته للتزيين
طريقة التحضير
نحضر المكونات كلها ونضعها فى الخلاط
عند امتزاج المكونات فى الخلاط نضعها فى كوب التقديم
تزين الموكا بالكريمة وقطع الشيكولاتة
السكر هنا في كل المشروبات حسب الرغبة
طريقة اعداد ايس كوفي لاتيه
الأيس كوفي لاتيه واحد من المشروبات المشهورة والمحبوبة بشكل خاص لدى الجميع ويمكن تحضيره عن طريق توفير المقادير التالية:
المقادير
قهوة سريعة التحضير (اسبريسو او نسكافيه كلاسيك)
حليب
كريم شانتيه
سكر
ثلج
نكهة يمكن استخدام دريم بودينج لسهولة الحصول عليه من أي مكان
طريقة الصنع
نقوم بوضع ملعقة من القهوة بداخل كوب ثم نقوم بسكب عليها الماء الساخن ونقلب حتى الذوبان بدون اضافة سكر
نقوم بوضع ٢ ملعقة من البودينج داخل كوب القهوة ونقوم بالتقليب جيداً حتى تشعر بأنه أصبح سائل لزج وليس كالماء
ثم نقوم بتفرغي كوب القهوة في الخلاط ونضع عليه ملعقتان من البودينج نفس الطعم وثلاث ملاعق او اربعه من الكريم شانتيه البودرة ثم الحليب والسكر والثلج يخفق جيداً جداً
ثم نأتي بالكوب ونزينه بصوص انا استخدمت صوص التوفي ثم نفرغ محتويات الخلاط داخل الكوب بعد تزينه بالصوص
وعلى الوجه يمكنك رش بودرة (cinacocoa)
طريقة عمل آيس كوفي بالقهوة سريعة الذوبان
المكونات:
4 ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان.
1 كوب ماء مغلي.
4 ملعقة صغيرة سكر.
1 كوب حليب خالي الدسم.
4 ملعقة صغيرة شوكولاتة سائلة.
رشة فانيلا.
قطع من الثلج.
طريقة التحضير:
نضع القهوة مع المياه حتى الإذابة.
إضافة كل من: حليب، وسكر، وشوكولاتة، وفانيلا، ثم الخلط الجيد لجميع المكونات إلى أن يتجانسوا.
التوزيع للقهوة في كوبين من الزجاج.
إضافة قطع الثلج إليها وتقدم فوراً قبل ذوبانه.
ايس كوفي
القهوة المثلجة نوع من القهوة يتم تجهيزه من القهوة الفرنسية القوية ويتم تبريدها، ويضاف كمية من الحليب البارد، تتناولها في كوب من الزجاج بإضافة مكعبات الثلج ويقدم الكوب على طبق شاي ومعلقة شاي
