طريقة الموكا البارد بالنسكافيه نتحدث عليها من خلال مقالنا هذا ونقدم لك أيضا طرق متنوعة أخرى لعمل مشروب الموكا المميز تابعوا السطور القادمة.
طريقة الموكا البارد بالنسكافيه
المكونات
-2 ملعقة كبيرة من مسحوق النسكافية.
-2 ملعقة كبيرة من السكر.
-2 ملعقة ونصف من مسحوق نسكويك.
-5 ملعقة كبيرة من اللبن البودرة.
-2 ظرف دريم ويب كريمة أو استبدالها ب 2 ملعقة من كريمة الخفق.
-كوب من الماء البارد
-مكعبات ثلج
طريقة التحضير
-نضع كلًا من النسكافية واللبن البودر والنسكويك والسكر في وعاء ونقوم بخلطهم جميعًا مع بعض حتى تداخل المكونات.
-نقوم نوضع الخليط السابق في الخلاط الكهربي وإضافة كوب الماء البارد عليه، ونضربهم جيدًا حتى تمام التجانس.
-باستخدام المضرب الكهربائي اخفقي الكريمة جيدًا وأضيفي مقدار مناسب من الحليب ونص ملعقة من الفانيلا.
-صبي الكريمة المخفوقة إلى الخليط السابق بالإضافة إلى مكعبات الثلج، ثم أعيدي الخفق مرة أخرى جيدًا
مع الاستمرار في الخفق حتى اختفاء الثلج سنحصل على أفضل قوام للموكا الباردة بالرغوة المميزة الكثيفة.
-تقدم الموكا الباردة في كاسات خاصة، وتشرب مباشرة بعد التحضير وهي باردة والاحتفاظ بالقوام وشكل الرغوة المميز.
-يمكن تزين الكأس حسب الإمكانيات برشه من النسكويك أو بشر الشكولاتة.
طريقة الموكا بارد بالكريم كراميل
المكونات
-4 كوب من الماء البارد.
-1 كوب من الحليب البودرة كامل الدسم.
-2 ظرف من مسحوق الكريم كراميل البودرة.
-1 ملعقة كبيرة من النشا.
-كوب من السكر.
-4 ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو.
-ملعقة من النسكافية.
-علبة صغيرة من القشطة.
-علبة من بسكويت الشكولاتة.
طريقة تحضير
-نضع الماء والحليب البودرة ومسحوق الكريم كراميل والنسكافية والكاكاو والقشطة والسكر في الخلاط الكهربائي ونضربهم جيدًا للتجانس جيدًا.
-يضاف البسكويت إلى الخليط السابق ويضرب ضربه خفيفة لتكسير البسكويت فقط.
-يصب الخليط في الكاسات الخاصة ويزين برشه من النسكويك.
طريقة عمل موكا بارد بدون نسكافيه
المكونات
-150 جرام من الحليب كامل الدسم أو(حسب الرغبة).
-2 باكو من بسكويت الأوريو.
-علبة صغيرة من القشطة.
-كيس من الكريمة المخفوقة.
-مكعبات ثلج.
-100 جرام من الشكولاتة السائلة لأغراض التزيين.
طريقة التحضير
-نضع الحليب والأوريو والكريمة المخفوقة والقشطة ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي، ونضربهم على الدرجة المتوسطة حتى يتجانس الخليط جيدًا مع بعضه البعض.
-نصب خليط الموكا البارد في الكاسات وزيني الوجه بخطوط الشوكولاته السائلة، أو من الممكن تزين الكأس من البداية قبل صب الموكا به.
-تقدم الموكا الباردة فور التحضير لضمان جودة التزيين والرغوة.
فوائد الموكا الصحية
محاربة أمراض القلب
بفضل مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها القهوة خاصة الفلافونويد والتي تمنع أكسدة الكوليسترول الضار LDL وتمنع ظهور مشاكل القلب، فهي بالتالي تساهم وبشكل مباشر في التقليل من خطر إصابة مرضى السكري وأمراض القلب بالوفاة المبكرة.
السكتة الدماغية
في مجمل دراسة أجريت على الأشخاص المعتادون على شرب القهوة مرتين في اليوم، وجدوا أن فرصتهم في الإصابة بالسكتة الدماغية أقل من غيرهم بنسبة 20%.
منع ارتفاع السكر في الدم
بفضل المعادن ومضادات الأكسدة التي يحتوي عليها هذا المشروب، يجعل الجسم أكثر مقاومة للأنسولين كما يمنع تلف الأنسجة.
منع مرض الزهايمر
الكافيين مادة مهمة في القهوة ولها دور أساسي في تحسين جودة الذاكرة القصيرة المدى كما يحفز قوة العقل من خلال تحسين وظائف المخ، ويساهم في تقليص فرص الإصابة بالخرف بنسب مهمة جدا.
منع تكوين الحصى في المرارة
يعمل على تحسين قوة انقباضات المرارة وبالتالي يمنع ظهور وتكوين الحصى بها.
تقوية الجهاز المناعي
بفضل فطريات غانوديرما ذات التأثير الإيجابي على مستوى الجهاز المناعي والتي يحتوي عليها هذا المشروب فإنها تعمل وبشكل فعال على تقوية الجهاز المناعي للجسم.
منع خطر السرطان
يؤدي استهلاك الكابتشينو إلى التقليل من خطر الإصابة بالسرطان عموما، ويمنع الإصابة بسرطان البنكرياس والدم خصوصا.
حرق الدهون
يساعد الموكا على حرق الدهون والتخلص من سموم الجسم لكونه مدر للبول، مما يجعل لهذا المشروب دور فعال في فقدان الوزن كما يساعد على التقليل من التعب أثناء ممارسة التمارين الرياضية.
محاربة الضعف الجنسي
لهذا المشروب دور فعال في تقوية الجهاز الكلوي والغدد الكظرية، ويسهل تدفق الدم في القنوات التي تتدفق إلى القضيب مما يحسن من قوة الانتصاب عند الذكور، وأيضا يقوم الموكا منع خطر الفشل الكلوي، وتهدئة آلام الروماتيزم، كما يقوم بإيقاف الصداع النصفي حيث يعزز الكافيين من نسبة امتصاص مسكنات الألم وتخفيفه.
