شجرة الفاصوليا نتحدث عنها من خلال مقالنا هذا بشيء من التفصيل كما نذكر لكم كيفيّة زراعة الفاصوليا وزراعة الفاصولياء في الأراضي الصحراوية وفي الختام ومعلومات تاريخية عن الفاصوليا.
شجرة الفاصوليا
-تُوجَد الفاصوليا الخضراء في مجموعتين رئيسيتين وهما شجيرة الفاصوليا وقطب الفاصوليا وشجيرة الفاصوليا هي نباتات قصيرة تنمو بطولِ قدمين تقريبًا دون الحاجة إلى دعمٍ. تنضج تلك الشجيرات عمومًا وتُنتِج جميع ثِمارها في فترةٍ قصيرة نسبيًا ثم تتوقف عن الإنتاج. كما يستطيع المزارعون زراعة أكثر من محصولٍ من شجيرة الفاصوليا في الموسم الواحد وتحتوي الفاصوليا القطبية على عادة التسلق وتنتج كرمة ملتوية.
-والفاصوليا الساعية تمتلك عادة مماثلة ولكنها أنواع مختلفة من الفاصوليا وتعتبر أصناف الفاصوليا القصيرة التابعة لأنواع الفاصوليا الخضراء من أكثر الخضراوات التي تزرع في الحدائق المنزلية. وهي تعطي إنتاجًا وفيرًا بعد نحو 55 يومًا من زراعتها مقارنة بالمساحة التي تشغلها. وتحتاج الأنواع المتسلِّقة والفاصوليا الخضراء لفترة أطول حتى تبدأ الإنتاج.
-ينمو النبات بشكل أفضل في التربة المشمسة جيدة الصرف، والتي تم تسميدها في الخريف السابق بالمواد العضوية المتحلِّلة. وتزرع الفاصوليا في الحقول المكشوفة في أواخر الربيع في المناطق المعتدلة المناخ؛ وذلك بعد أن ينتهي خطر الصقيع. وتزرع البذور بحيث تبعد الواحدة عن الأخرى مسافة سبعة سنتيمترات في حُفر غير عميقة يبعد بعضها عن بعض نحو 45 سم. وللحصول على إنتاج منتظم من الفاصوليا، تزرع البذور على فترات متباعدة ببضعة أسابيع خلال فصل الصيف.
-وتحتاج الأنواع المتسلِّقة إلى دعامات عمودية، كما أن الفاصوليا القصيرة تحتاج إلى دعائم من فروع مرنة لحفظ النبات من الانكسار والسقوط تحت وطأة وزن القرون. ويتم حصاد الحقول التجارية المزروعة بالفاصوليا القصيرة، وكذلك الفاصوليا القليلة الألياف بوساطة حصادات آلية في بعض المناطق. تحتاج الفاصوليا إلى تربه خصبه جيده خاليه من الاملاح الضاره وفي الاراضى الجديدة يفضل عدم زراعتها في وجود نسبه مرتفعه من الكالسيوم والبعد عن الارض التي ترتفع فيها نسبه الطفلة فتتحجر قشرتها عند الجفاف مع احتفاظها بالرطوبة في الطبقة السفليه. ويفضل اتباع دوره ثلاثيه لتلافى انتشار امراض التربة.
كيفيّة زراعة الفاصوليا
1-تعامل البذور بالمطهّرات الفطريّة قبل الزراعة.
2-تحرث الأرض من (2-3) مرات، ثمّ تعمل على شكل خطوط أو أحواض. توضع كل (3) بذور في حفرة، وتبعد كل حفرة عن الأخرى (4) سم وتغرز على عمق (2-3) سم .
3-تغطّى البذور جيّداً ثم تروى مباشرة.
4-بعد نموّ نبات الفاصوليا وظهور أوّل ورقتين أي خلال (15) يوم، تعزق التربة وتكرّر العملية كلما احتاج الأمر.
5-تسمّد بالأسمدة الكيماويّة المركّبة (نتروجين- فسفور- بوتاسيوم)، أوّل دفعة بعد إتمام الإنبات، والمرّة الثانية بعد (3) أسابيع من الأولى.
6- تثبّت كل شتلة بعصا لتتسلقها حيث يصل طولها إلى (3) أقدام (أي ما يقارب 90 سم).
7- تروى نبتة الفاصوليا باعتدال مع الحرص على عدم إغراقها بالماء.
8- تتعرّض نبتة الفاصوليا كغيرها من النباتات للعديد من الأمراض (تبرقش الأوراق- المنّ- العناكب الحمراء- الذبابة البيضاء)، وتقاوَم جميعها بالمبيدات الحشريّة المعتادة.
9-تحصد الفاصوليا الخضراء عندما تكون الشتلات بعلوّ (12-15) سم، بينما البيضاء فعندما تتشكّل الحبوب يمكن حصادها.
10-ينصح بقطف المحصول في الصباح الباكر لتحتفظ قرون الفاصوليا بنضارتها و رونقها.
11-تختلف فترة الزراعة و الحصاد حسب المناخ و التربة ونوع الفاصوليا، فبالنسبة للأصناف القصيرة فتتراوح من (45-55) يوماً، والمتسلّقة (70-80) -يوماً، ويستمرّ الحصاد (1-2) شهر اعتماداً على نضج قرون الفاصوليا الخضراء.
12- أما الفاصوليا الجافّة فتستمرّ الفترة ما بين الزراعة و الحصاد من (3.5-5) أشهر، ويحصد المحصول على دفعات حسب نضج القرن.
زراعة الفاصولياء في الأراضي الصحراوية
1-لزراعة أي نوع من النباتات بعض الخصائص، والتي يجب عليك أن تكن على علم بها قبل القيام بعملية الزراعة. لذلك سنطرح لك أهم الملحوظات التي يجب مراعاتها عند القيام بالزراعة.
2-يجب لا يعلى مستوى ماء الري في أراضي زراعة الفاصوليا، بحيث لا تؤدي المحصول إلى العفن الذي سوف يخسرك جميع المحصول. للفاصوليا درجة كلسيوم محددة في الأرض يجب إلا تزيد عن هذه النسبة.
3-كما إن لها نسبة ورقم حمضة ثابت لا يمكن أن يعلى أو ينقص عن هذا المستوى المحدد.
4-حتى تنمو الفاصولياء بصورة صحيحة وجيدة. لا يمكن أن تقوم بزراعة الفاصولياء في أرض تقوم بزراعتها لأول مرة، حيث تصبح زراعة الفاصوليا غير جيدة، ويصبح نوعها رديء.
5- يجب تجهيز الأرض بصورة جيدة قبل الزراعة، وذلك يقصد به حرث الأرض وعزق الأرض وتقسيمها على حسب نوع المحصول.
6- ويوجد أنواع كثير للتسميد منها التسميد بالرش أو التسميد بالنثر أو التسميد مع تجهيز الأرض.
7-يعتبر الفاصوليا لها مجموع جذري قوي، وبالتالي يتم الري على فترات متباعدة.
8-بحيث تصبح كل فترة، وتعتبر ربة المحاباة من أفضل أنواع الري، لأنها تشجع النباتات على الإنبات بصورة كبيرة. وفي أغلب الأحيان والأنواع يتم التزهير بعد أربعين يوماً من الزراعة، ولكن من الممكن أن يحدث اختلاف بين بعض الأنواع.
معلومات تاريخية عن الفاصوليا
-تعد الفاصوليا من أطول النباتات المزروعة ويتم زراعة الفول، ويسمى أيضًا بالفول الأخضر، وهو بحجم ظفر أصبع صغير، في أفغانستان وعلى سفوح جبال الهيمالايا وكان يتم زراعة الفاصوليا في تايلاند، في شكل محسن عن الأنواع المزروعة طبيعيًا، منذ وقت مبكر من الألفية السابعة قبل الميلاد، التي سبقت العصر السيراميكي. وقد كان يتم وضعها مع الموتى في مصر القديمة. لم تظهر الفاصوليا كبيرة البذور في إجة بأيبيريا وأوروبا الواقعة وراء جبال الألب قبل الألفية الثانية قبل الميلاد. يوجد في الإلياذة (Iliad) (في وقت متأخر من القرن الثامن) إشارة عابرة لحبوب فاصوليا والحمص ملقاة على البيدروكانت ولا تزال الفاصوليا إلى اليوم مصدرًا هامًا بروتين على مر التاريخ العالمي القديم والجديد.
وتم العثور على أقدم الحبوب المستأنسة المعروفة في الأمريكتين في كهف غويتاريرو، وهو موقع أثري في بيرو، ويرجع تاريخها إلى الألفية الثانية قبل الميلاد تقريبًاوتُؤكل معظم الأنواع عادة طازجة أو مجففة، وتأتي أنواع الفاصوليا في الأصل من الأمريكتين، وقد رآها الأوربيون لأول مرة عندما وجدها كريستوفر كولومبوس تنمو في الحقول، خلال استكشافه لجزر الباهاما. ولقد تم استئناس خمسة أنواع من حبوب الفاصوليا بواسطة شعب ما قبل كولومبوس: نمت (الفاصوليا الشائعة) (Phaseolus vulgaris) من شيلي حتى الجزء الشمالي مما هو يُعرف الآن بالولايات المتحدة، وفاصوليا ليما وفاصوليا سيفا (الفاصوليا الهلالية)، فضلاً عن التيباري الأقل المنتشرة على نطاق واسع (فاصوليا أكتيفوليوس) (Phaseolus acutifolius)، والفاصوليا الإسبانية القرمزية (فاصيلوس كوسينس) (Phaseolus coccineus)، وفاصوليا بوليانتوس (فاصيلوس بوليانتوس).
