سلطة الفاصوليا الحمراء بالزبادي وكذلك سنتحدث عن سلطة المكرونة بالرانش و اطباق بالفاصوليا الحمراء و سلطة الحمص والفاصوليا الحمراء و مكرونة بالتونة والفاصوليا و طريقه سلطة الفاصوليا الحمراء والذرة للرجيم كل تلك الموضوعات ستجدونها من خلال مقالنا هذا
سلطة الفاصوليا الحمراء بالزبادي
المقادير
– الذرة : علبة (مغسولة ومصفاة)
– الفاصوليا الحمراء : علبة (مغسولة ومصفاة)
– لبن زبادي : نصف كوب
– المايونيز : ملعقة كبيرة
– الكرفس : ملعقة كبيرة (مفروم ناعم)
– ملح : ربع ملعقة صغيرة
– بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم)
طريقة التحضير
1-ضعي الذرة والفاصوليا الحمراء في طبق وأضيفي الكرفس والملح والبقدونس.
2-أضيفي المايونيز واللبن الزبادي وقلبي وقدميها فوراً.
سلطة المكرونة بالرانش
المقادير
400 جرام (كيس) مكرونة ملونة مقصوصة (حسب الرغبة)
ملح (لطهي المكرونة)
1 كوب بروكلي مقطع زهيرات صغيرة
1 كوب فلفل ألوان مقطع مربعات
1 كوب خيار مقطع
1 كوب طماطم مقطعة
½ كوب جبنة بارميزان مبشورة
¼كوب جبنة شيدر مبشورة
1¼ كوب صوص رانش
طريقة التحضير
1-نملأ ¾ حلة متوسطة بمياه ونضيف لها الملح (حوالي ملعقة كبيرة على حسب كمية المياة) ونتركها على النار حتى تغلي ثم نضيف المكرونة ونتركها تطهو حوالي 10 ل 12 دقيقة (نختبر درجة السوى المرغوب فيها بشوكة)، ثم نرفعها من على النار ونصفيها جيداً
2-نضع المكرونة في بولة خلط كبيرة ثم نضيف لها الخضراوات والجبن ونقلب جيداً حتى يمتزجوا تماماً
3-نضيف صوص الرانش للسلطة تدريجياً ونقلب بعد كل إضافة (للتحكم في الكمية حسب الرغبة)
4-نقدم السلطة في درجة حرارة الغرفة
أطباق بالفاصوليا الحمراء
طاجن الفاصوليا
المقادير:
½ كيلو لحم مسلوق بالطريقة المعتادة
½ كيلو فاصوليا خضراء مقطعة
4 ملاعق صلصة طماطم طازجة ملعقة صلصة طماطم جاهزة
2 بصلة كبيرة مفرومة فلفل حار (حسب الرغبة)
ملح وفلفل وبهارات 3 ملاعق زيت أو زبد (حسب الرغبة)
الطريقة:
1-شوحي البصل مع الزيت أو الزبد، ثم أضيفي الفلفل والصلصة والملح والفلفل والبهار، واتركيها على نار هادئة حتى تتسبك الصلصة جيدًا.
2-أضيفي الخليط مع اللحم المسلوق والفاصوليا في طاجن فخار، واتركيه مرة أخرى على نار هادئة.
3-ضعيه في الفرن ليأخذ رائحة الفرن، وتنضج الفاصوليا
سلطة الحمص والفاصوليا الحمراء
المقادير:
2 كوب (400 جم)
حمص 2 كوب (400 جم) فاصوليا حمراء معلبة
كوب (200 جم) جبن فيتا مقطع مكعبات
بصلة متوسطة مقطعة مكعبات صغيرة
ثمرة فلفل أخضر مقطعة مكعبات صغيرة
15 ثمرة طماطم كرزية مقطعة نصفين
¼ كوب (50 جم) طماطم مجففة مقطعة شرائح رفيعة
شبت وريحان وبقدونس مقطعة (الكمية حسب الرغبة)
3 ملاعق كبيرة (45 مل) عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة (45 مل) زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة (30 مل) خل تفاح
2 فص ثوم مفروم
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
1-اسلقي الحمص في ماء مملح، واتركيه حتى ينضج، ثم صفيه من الماء.
في وعاء كبير، ضعي الحمص والفاصوليا والبصل والفلفل الأخضر والطماطم الكرزية والمجففة والشبت والريحان والبقدونس، وقلبي جيدًا.
2- في وعاء آخر، ضعي عصير الليمون والزيت والثوم والملح والفلفل الأسود، وقلبي جيدًا.
3-صبي خليط الزيت فوق السلطة، ثم أضيفي الجبن، وقلبي جيدًا حتى تختلط المكونات.
مكرونة بالتونة والفاصوليا
المقادير:
كيلو مكرونة قواقع صغيرة
3 علب تونة مصفاة من الزيت ومغسولة بالخل
علبة ذرة كبيرة
3 ثمرات كبيرة من الفلفل الملون أخضر وأصفر وأحمر
علبة فاصوليا حمراء كبيرة
كوب من الفاصوليا البيضاء المسلوقة والمصفاة
3 ملاعق كبيرة من المايونيز
2 ملعقة كبيرة زبادي
ملعقة كبيرة خردل
ملح وفلفل وسماق (حسب الرغبة)
عصير ليمونة
الطريقة:
1-اسلقي المكرونة وصفيها جيدًا. اخلطي جميع المكونات معًا. قدميها
طريقة سلطة الفاصوليا الحمراء والذرة للرجيم
المكونات
بصلتين كبار مقشرين ومفرومين.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
3 ملاعق كبيرة زيت الزيتون.
2 قرن فلفل حار مقطعين مكعبات صغيرة.
ملح حسب الرغبة.
2 ثمرة طماطم مقطعين قطع صغيرة.
نصف ملعقة صغيرة كمون.
نصف ملعقة صغيرة فلفل مطحون أسمر.
علبة ذرة حلوة جاهزة.
علبة فاصوليا حمراء جاهزة.
خطوات التحضير:
1- نقوم بإحضار وعاء نظيف وعميق ونضيف فيه علبة الفاصوليا بعد تصفيتها وعلبة الذرة الحلوة، ونقلبهم جيداً ببعض ثم يترك على جنب.
2-نحضر وعاء آخر ونضيف فيه البقدونس والبصل ومعهم جميع المكونات المتبقية، ونخلطهم جيداً ببعض، ثم يوضعوا فوق الفاصوليا والذرة.
3-نستمر في تقليب جميع مكونات السلطة مع بعض حتى يتجانسوا جيداً ويرش البقدونس فوقهم لتزيين، ثم توضع في الثلاجة جاهزة للتقديم في أي وقت بألف هنا.
