زراعة الترمس، وشكل شجرة الترمس، وسعر أردب الترمس، وطريقة إكثار الترمس، والفوائد الصحية للترمس، نتناول الحديث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
زراعة الترمس
1. الأرض المناسبة
تجود زراعة محصول الترمس في الأراضي الطينية الرملية جيدة الصرف نظرًا لحساسية هذا المحصول للإصابة بأمراض الجذور كما يزرع بنجاح في الأراضي الرملية حديثة الاستصلاح التي لا يزيد بها تركيز كربونات الكالسيوم عن 10% ولا تجود زراعته في الأراضي الملحية والجيرية والغدقة سيئة الصرف والتهوية.
2. ميعاد الزراعة
وجد أن أنسب ميعاد لزراعة محصول الترمس هو الأسبوع الأول من شهر نوفمبر بالوجه البحري والنصف الثاني من أكتوبر بالوجه القبلي والنصف الأول من أكتوبر بجنوب الوادي ( توشكي وشرق العوينات).
3. خدمة الأرض وطرق الزراعة
تحرث الأرض حرثتين متعامدتين وتزحف ثم تخطط بمعدل 12 خطا/ قصبتين والزراعة في جور بمعدل بذرتين في الجورة على الريشتين وعلى مسافة 30 سم بين الجور، وذلك في الأراضي الرملية حديثة الاستصلاح أما في الأراضي القديمة فتتم الزراعة في جور على أبعاد 20 سم فيما بينها مع وضع بذرتين في الجورة على ريشة واحدة.
4. معدل التقاوى
أفضل معدل تقاوى لزراعة الترمس من 30 40 كجم / فدان.
5. الأصناف
– جيزة 1
مستنبط بالانتخاب الفردي من السلالات المحلية ويتميز بقوة النمو، ويجود في منطقة الوجه البحري، أما التزهير بعد 75 80 يوم من الزراعة، والنضج من 165 170 يوماً من الزراعة، ويعتبر من الأصناف التي تتحمل الذبول.
– جيزة 2
مستنبط بالانتخاب الفردي من السلالات المحلية ويتميز بقوة النمو ويجود في منطقة الوجه القبلي ويتميز بالتبكير في التزهير عن الصنف جيزة 1 بحوالي أسبوع وينضج بعد 160 يوماً من الزراعة.
6. مقاومة الحشائش
تتم مقاومة الحشائش بالعزيق ويحتاج المحصول من 2 3 عزقات حسب الأرض والحشائش المنتشرة بها والعزقة الأولى تكون بعد 30 يوما من الزراعة، والتالية بعد شهر من الأولى، والعزقة الأخيرة تتم حسب الحاجة إليها.
7. التلقيح البكتيري
يجب إجراء التلقيح البكتيري وخاصة في الأراضي التي لم يزرع فيها هذا المحصول من قبل والأراضي الجديدة، وينصح تلقيح تقاوى فدان الترمس في الأراضي التي يزرع بها هذا المحصول بمعدل كيس واحد من اللقاح البكتيري المخصص للترمس، أما الأراضي الجديدة فينصح بمضاعفة هذه الكمية من (2 3 أكياس) ويتم التلقيح كما هو متبع في المحاصيل البقولية الأخرى.
8. معدلات التسميد
يتم إضافة جرعة تنشيطية من السماد النتروجيني مقدارها 15 كجم أزوت/فدان عند الزراعة، 150 200 كجم سوبر فوسفات أحادي 15% تضاف عند تجهيز الأرض للزراعة، وفي الأراضي الرملية وحديثة الاستصلاح والفقيرة في محتواها من عنصر البوتاسيوم يضاف 50 كجم سلفات بوتاسيوم بعد 45 يوماً من الزراعة.
9. الري
يعتبر محصول الترمس من المحاصيل الحساسة للري حيث أن زيادة الري يتسبب عنها انتشار أمراض الذبول وعفن الجذور، كما أن نقص الري يؤدي إلى نقص المحصول، لذلك يعطى المحصول حوالى 3 ريات في أراضي الري المستديم على أن تكون رية المحاياة بعد حوالى 45 يوماً من الزراعة، والرية الثانية قبل تكوين النورات الزهرية، والثالثة عند بداية امتلاء القرون، ويراعى أن يكون الري على الحامي نظراً لحساسية المحصول للري ولتقليل الإصابة بأمراض التربة، أما الأراضي الرملية جيدة الصرف فيعطى المحصول من 5 7 ريات بين الرية والأخرى 15 21 يوماً حسب طبيعة التربة وحرارة الجو.
10. الأمراض
أهم الأمراض التي تصيب الترمس هي أمراض البرية خاصة مرض عفن الجذور والذبول ولتقليل الإصابة بهاذين المرضين يراعى الزراعة في الأراضي الخفيفة وجيدة التهوية والصرف والزراعة في المواعيد الموصي بها مع إتباع دورة زراعية مناسبة بحيث لا يزرع الترمس في نفس الأرض قبل مرور 2 3سنوات.
11. الحصاد
يختلف الحصاد باختلاف الغرض الذى يزرع من أجله المحصول، فإذا كان الغرض التسميد الأخضر يتم حرث النباتات بالتربة مباشرة بعد مرحلة التزهير وقبل جفاف السيقان على أن يكون الحرث مبكراً بدرجة تسمح بتحليل النباتات المحصودة قبل زراعة المحصول التالي، كما أن الحرث المبكر يؤدى إلى الاستفادة الكاملة من كمية الأزوت الموجود بالنبات، أما إذا كان الغرض الذى يزرع من أجله الحصول على البذرة فيتم الحصاد بعد تحول لون القرن للون البنى الفاتح وفى هذه الحالة تقلع النباتات باليد وتترك لتجف تحت الشمس حتى تصل نسبة الرطوبة إلى 12 % ويتم الدراس بعد جفاف النباتات، وفترة نمو المحصول الأخضر من 15 30 طناً تبعاً للصنف وظروف النمو وطبيعة الأرض، ويعطى الفدان محصول بذور يتراوح من 5 7 أردب ووزن الأردب 150 كجم.
شكل شجرة الترمس
الترمس (باللاتينية: Lupinus) جنسٌ نباتيٌ من فصيلة البقولية. يضم ما بين 200 و600 نوع، موطن كثيرٍ منها في الوطن العربي.
سعر أردب الترمس
في حين تراوح كيلو الترمس تراوح ما بين 16 و 20 جنيها.
طريقة إكثار الترمس
نظرًا لأن الترمس ينمو بسهولة من البذور، فهذه هي الطريقة الطبيعية لزراعتها، كما يمكن أيضًا نشر الترمس عن طريق أخذ قصاصات قاعدية بعناية من النباتات القائمة في أوائل الربيع؛ يتم استخدم سكينًا حادًا لقطع جزء من التاج والجذور من النبات الأم وزرعه في مكان جديد. ومن المهم القيام بذلك في الربيع، قبل أن يبدأ النبات في النمو بشكل نشط. كما إنها فكرة جيدة لفعل ذلك كل سنتين أو ثلاث سنوات؛ لأن الترمس نباتات قصيرة العمر.
الفوائد الصحية للترمس
1. مضاد للأكسدة، فيمنع الشيخوخة المبكرة، ويكافح السرطان.
2. المساعدة على الهضم السليم.
3. الحفاظ على صحة الأمعاء، لأن الألياف التي به تمنع الإمساك، وتعزز نمو البكتيريا المعوية المفيدة، وتقلل من نمو البكتيريا المعوية الضارة مثل الكوليسترديوم.
4. توفير الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم.
5. يقوي العظام، لأن به كالسيوم وفوسفور بكمية وفيرة.
6. يخفض الكولسترول الكلي، والكوليسترول السيئ، والدهون الثلاثية، والهموسيستين وحمض اليوريك.
7. يزيد من نسبة الكوليسترول الحميد في الدم، والذي يحمي الجسم من أمراض القلب وتصلب الشرايين.
