درس نموذجي عن الحليب ومشتقاته، وقصة الحليب وحدة الغذاء، وفوائد الحليب للأطفال، وجبات للطفل من الحليب، نتناول الحديث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
درس نموذجي عن الحليب ومشتقاته
اسم الوحدة: الغذاء
اسم النشاط : الحليب ومشتقاته
الأدوات المستخدمة: حليب، جبن، زبادي، لبن، جبنة بيضاء، زبدة، قشطة، لبنة.
الهدف: أن يكون الطفل في نهاية النشاط قادرًا على أن يتعرف على الحليب ومشتقاته.
الآية: ((الله الذي جعل لكم الانعام لتركبوا منها ومنها تأكلون)) غافر 79.
الهدف الديني: التأكيد على أن الله خالقنا وموجد الحيوانات التي جعل الله منها ما نركبه ومنها ما نأكل لحمه ونشرب حليبه.
وصف النشاط
الافتتاحية
نبدأ حلقتنا بتحية الإسلام ثم التعرف على أحوالهم وصحتهم وتفقد الغائب من بينهم والدعاء له بالشفاء العاجل ثم التعرف على اليوم والتاريخ والشهر والسنة ثم استرجاع اسم الوحدة وهي وحدة الغذاء ثم قراءة السورة المقررة من القرآن.
– عرض النشاط
نبدأ النشاط بقراءة الآية السابقة وشرح وتوضيح معناها للأطفال ثم القيام بعرض صينية أو سلة تحتوي على الحليب ومشتقاته كالحليب، الجبن، الزبادي، اللبن، جبنة بيضاء، زبدة، قشطة، لبنة، ثم يتم التعرف عليها وتسميتها من قبل الأطفال.
1. ماذا ترى في الصينية؟ (مهارة الملاحظة).
2. من أين نحصل على الحليب؟ (مهارة الاستنتاج).
3. هل تحب شرب الحليب؟ (المشاعر).
4. هل تشرب الحليب عندما تصحو يوميا يا (اسم الطفل)؟ لماذا تشربه دائما؟ (مشاعر).
5. من الذي رزقنا بالحليب؟ (الربط بالخالق).
ثم أخبرهم أن الإنسان فكر أن يصنع من الحليب أطعمة يتناولها فماذا يمكننا أن نصنع من الحليب شيئا نأكله؟ (مهارة الاستنتاج)
– عرض نوعين من الجبن
1. ماذا ترى أمامك؟ (مهارة الملاحظة).
2. ما لون الأجبان التي أمامك؟ (مهارة الملاحظة).
3. ما وجه الشبة والاختلاف بينهما؟ (مهارة المقارنة).
4. أيهما تفضل أكثر؟ ولماذا؟ ( المشاعر).
5. مما يصنع الجبن؟ (مهارة الاستنتاج).
6. لو أردت أن تأكل الجبن ولم تجد ماذا تفعل؟ (مهارة المرونة).
– عرض الزبادي
1. هل تريد يا (اسم الطفل) أن تتذوق الزبادي؟ (مشاعر).
2. ما لون الزبادي (مهارة الملاحظة).
3. مما يصنع الزبادي؟ (مهارة الاستنتاج).
وهكذا بقية المنتجات والمقارنة بينها، ثم نوضح لهم أهمية الحليب في تقوية العظام والأسنان وأن شربه كل صباح بشكل يومي، يمنح جسمنا نشاطًا وحيوية ثم أخبرهم أن علينا أن نشكر الله تعالى على هذه النعمة العظيمة ونحمده ونسبحه كلما شربنا منه.
الانتقال من نشاط إلى نشاط آخر: ترديد أنشودة يا أطفال يا حلوين أشربوا الحليب.
قصة الحليب وحدة الغذاء
– كان هناك ولد صغير يسمى مصطفى، كان مصطفى ولد شقي يحب اللعب، ولكنه كان يعذب أمه كل يوم قبل المدرسة، لأنه لا يحب اللبن، ولا يريد أن يشربه، وكانت أمه تجبره على شربه، ولا تدعه يذهب قبل أن يشرب اللبن أمامها، وكان مصطفى يغضب كثيرا لذلك.
– فكر مصطفى كيف يحاول أن يهرب من شرب هذا اللبن السيء الذي يكرهه، فكر كثيرا حتى توصل إلى حل، بعد أن عاد مصطفى من المدرسة، ذهب إلى أمه وأخبرها أنه أصبح الآن رجل حقا، وسوف يشرب اللبن بمفرد، سعدت أمه بذلك جدا، وأخبرت والده بهذا الخبر السار، فمدحه وأخبره أنه يفتخر به بشدة.
– في اليوم التالي قدمت له أمه كوب الحليب، وذهبت لتكمل تحضير الفطور، قام مصطفى بصب اللبن في الحوض، وعندما عادت أمه، رأت أن الكوب فارغ ففرحت وقبلت مصطفى، وذهب مصطفى ليلعب مع أصحابه، فوقع وتكسرت أسنانه، ذهب مصطفى مع أمه إلى الطبيب، أخبره أنه ذلك كله بسبب عدم شرب اللبن، وأدرك مصطفى خطأه واعتذر من أمه لأنه كان يكذب، ووعدها بشرب الحليب دائما في الصباح وعند النوم.
فوائد الحليب للأطفال
1. يوفر الحليب البروتين اللازم للنمو، وكذلك الكربوهيدرات التي تعطي طفلك الطاقة التي يحتاجها، وإذا كان طفلك يحصل على ما يكفي من الكالسيوم من صغره، فستقل احتمالية تعرضه لارتفاع ضغط الدم، والسكتة الدماغية، وسرطان القولون، وكسور الورك في وقت لاحق من الحياة.
2. للبن فوائد عديدة في الحد من الالتهابات وتعزيز الجهاز المناعي والوقاية من هشاشة العظام، لاحتوائه على فيتامين د.
3. يساعد اللبن في الحفاظ على صحة الأسنان، لاحتوائه على نسبة كبيرة من الفسفور والكالسيوم، لذلك يحمي من التسوس وضعف الأسنان ويمنحها القوة.
4. يحمي اللبن من الأمراض القلبية عن الأطفال.
5. يعتبر اللبن مصدر غني من السوائل التي يحتاجها الطفل يوميا لأنه يحمي من الجفاف.
6. يساعد اللبن على استرخاء الطفل، لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن التي تعمل على تجديد الطاقة والنشاط.
وجبات من الحليب للأطفال
– وجبة الحبوب والشوفان
أضيفي بعض الحليب إلى وعاء الحبوب والشوفان الخاص بطفلك بدلاً من الحبوب العادية.1.
2. أضيفي إما الحليب الساخن أو البارد إلى وعاء الحبوب الخاص بطفلك.
3. أضيفي كمية كافية من الحليب حتى يغطس الشوفان أو الحبوب تمامًا.
4. تذكري أن تجعلي طفلك يأكل الوجبة بسرعة، خلاف ذلك، قد تتحول الحبوب إلى رطبة، وحينئذ قد لا يرغب طفلك في تناولها بعد الآن.
– وجبة الحليب والمعكرونة
1. يمكنك أيضًا استخدام الحليب لصنع بعض المعكرونة اللذيذة في الصلصة البيضاء.
2. بدلًا من استخدام الكريمة أو الجبن، حاولي أن تجعلي المعكرونة أكثر متعة بإضافة الحليب. يمكنك إضافة الزبدة والجبن إذا لزم الأمر وكذلك إضافة حفنة من الخضار المفرومة.
