انواع سوء التغذية وماهي اهم اسباب سوء التغذية وكيفية التغلب على سوء التغذية ببعض الوصفات الطبيعية.
سوء تغذية
عندما لا يحصل الفرد على ما يكفي من الغذاء أو النوع الصحيح من المواد الغذائية يكون قاب قوسين أو أدنى من الإصابة بسوء التغذية. وعادة يكون المرض أحد العوامل المؤدية لسوء التغذية، إما أن يكون نتيجة أو سبباً مساهماً. وحتى إذا كان الفرد يحصل على ما يكفيه من الطعام، فسوف يعاني من سوء التغذية إذا كان الطعام الذي يأكله لا يوفر له القدر المناسب من المغذيات الدقيقة – الفيتامينات والمعادن – لتلبية احتياجاته الغذائية اليومية.
وسوء التغذية في سن مبكرة يؤدي إلى انخفاض النمو البدني والعقلي في مرحلة الطفولة. فعلى سبيل المثال، يؤثر التقزم على أكثر من 147 مليون طفل في سن ما قبل المدرسة في الدول النامية، حسب تقرير حالة التغذية في العالم، اللجنة الدائمة للتغذية التابعة للأمم المتحدة. ويظهر التقرير نفسه أن نقص اليود هو السبب الأكبر في العالم وراء التخلف العقلي وتلف المخ.
أسباب سوء التغذية
1- نقص العناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها الجسم.
2- الإفراط في تناول الوجبات السريعة والمشروبات الغازية والأطعمة المقلية.
3- الإصابة باضطربات الجهاز الهضمي التي تجعل الإنسان غير قادر على تناول الطعام.
4- التهاب الحلق والأمراض التي تصيب الأمعاء تساعد على الإقلال في تناول الطعام والإصابة بسوء التغذية.
5- الإصابة بالأمراض النفسية ومن أهمها الاكتئاب والتوتر والقلق.
أعراض سوء التغذية
تختلف أعراض سوء التغذية حسب نوع الاضطراب الذي يصاب به الإنسان والمتعلق بالطعام، لكن هناك بعض الأعراض العامة والتي تتضمن الإرهاق، الدوار، نقص الوزن، تناقص الاستجابة المناعية لجسم الإنسان، الارتباك، الغازات، الاكتئاب، الإسهال، الجفاف، السمنة.
وإذا تركت سوء التغذية بدون علاج ستؤدي إلى تغير في وظائف الجسم البيوكيميائية بل وهيكله مثل اضطرابات متصلة بالدم متمثلة في النزيف.
وفي مراحل متقدمة يصبح الجلد جافاً، تتساقط الأسنان، تتورم اللثة وتنزف، يصبح الشعر جافاً ومتقصفاً ويتساقط، تتقعر الأظافر وتصبح هشة، يضعف النظر، تتأثر العظام وتتألم المفاصل.
الاختبارات والفحوصات التي يقوم بها الشخص لاكتشاف سوء التغذية تعتمد أيضاً على الاضطراب المتصل بسوء التغذية، ولكن معظمها يتصل بتقييم الشخص من الناحية الغذائية وبواسطة اختبارات الدم.
كيف يتم تشخيص سوء التغذية
قياس الطول والوزن، وحساب العلاقة بينهم عن طريق حساب مؤشر كتلة الجسم (BMI)
حساب النسبة المئوية المفقودة من وزن الجسم، ومعرفة ما إذا كان مخطط لهذا النزول في الوزن أم لا.
تحديد الحالة الصحية للمريض وما إذا كان مصاب بأحد الأمراض.
علاج سوء التغذية (نقصان التغذية)
تعويض نقص الفيتامينات والمعادن الذي تعرض لها المريض عن طريق الغذاء السليم، والمكملات الغذائية إذا لزم الأمر.
في بعض الحالات قد يحتاج المريض لعلاج الأعراض والعلامات التي يسببها سوء التغذية أو علاج المرض أو الاضطراب المسبب لسوء التغذية.
علاج سوء التغذية ( الإفراط في التغذية)
المتابعة مع أخصائية تغذية لعمل برنامج غذائي صحي متكامل، للتمكن من انزال الوزن بطريق صحية، وعدم خسارة الكتلة العضلية أو حدوث نقص في الفيتامينات والمعادن في الجسم.
ممارسة التمارين الرياضية الهوائية التي تعمل على حرق الدهون.
الإرادة والصبر، أمران يتطلبهما أي شخص يريد انزال وزنه، لأن نزول الوزن الصحي يحتاج إلى وقت وجهد.
أطعمة تقي من سوء التغذية
1- الخضراوات والفواكه، حيث تحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف.
2- الكربوهيدرات التي تساعد على إمداد الجسم بالطاقة اللازمة، كما تعمل على تعويض فقدان البروتين بالجسم.
3- الدهون الصحية، ومن أهمها المكسرات والحليب كامل الدسم والبذور المختلفة والفول السوداني.
4- البروتينات، حيث تساعد على نمو خلايا الجسم، وتعمل على التوازن في درجة حموضته.
5- المكملات الغذائية التي تحتوي على الفيتامينات والمعادن المختلفة
