المسموحات في الصيام المتقطع، والمشروبات الممنوعة في الصيام المتقطع، وأساليب الصيام المتقطع، ونصائح عند اتباع نظام الصيام المتقطع، نتحدث عنهم بشيء من التفصيل خلال المقال التالي.
المسموحات في الصيام المتقطع
أثناء الصيام
1. الماء (وينصح بشرب الماء بكثرة حوالي 2.5 لتر يومياً علي الأقل ).
2. القهوة السادة.
3. نسكافيه بدون سكر أو مبيض أو حليب.
4. الشاي الأخضر أو الأحمر بدون سكر.
5. المشروبات الساخنة مثل النعناع واليانسون والبابونج والقرفة.
بعد ساعات الصيام
1. كل الأطعمة والمشروبات يسمح بها ولكن باعتدال في تناولها.
المشروبات الممنوعة في الصيام المتقطع
يوجد بعض المشروبات التي تعمل على التقليل من كفاءة الصيام المتقطع، لذلك يفضل تجنبها قدر الإمكان، مثل:
1. الحليب
– يحتوي الحليب الحيواني على كمية من سكر اللاكتوز كما يحتوي على بعض البروتين، لذلك فإن تناول الحليب أثناء الصيام المتقطع يعمل على زيادة سكر الدم وبالتالي زيادة مستويات الأنسولين في الدم حتى وإن كان منزوع الدسم.
– كذلك فإن أنواع الحليب الأخرى كالحليب المجفف والحليب النباتي ليست مناسبة للصيام المتقطع، لاحتوائها على بعض المواد التي تبطل الصيام.
– كاستثناء يمكن استخدام حليب اللوز بكميات قليلة جدا مع الشاي، إذ يعد تأثيره ضئيل جدًا على فعالية الصيام.
2. المشروبات التي تحتوي على المحليات الصناعية
على الرغم من عدم احتواء المحليات الصناعية على أية سعرات حرارية، إلا أنها تعمل على تحفيز الأنسولين وبالتالي ينصح بعدم تناولها أثناء الصيام.
أساليب الصيام المتقطع
من الممكن القيام بالصيام المتقطع عبر اتباع أكثر من أسلوب، وهذه أهم أساليب الصيام المتقطع الشائعة:
1. الصيام لمدة 12 ساعة في اليوم
– يعد هذا الأسلوب أحد الأساليب المناسبة جدًا للمبتدئين بشكل خاص، حيث يعتمد هذا الأسلوب من الصيام على الامتناع عن تناول الطعام الصلب لمدة 12 ساعة متواصلة من اختيار الشخص، وتناول الطعام الصحي خلال فترة 12 ساعة المتبقية.
– يساعد الصيام المتقطع هنا على تحويل الدهون المخزنة في الجسم إلى طاقة، الأمر الذي يسبب خسارة الوزن.
2. الصيام ليوم كامل أسبوعيًا
– يرتكز هذا النوع من الصيام على الامتناع عن تناول الطعام بشكل تام لمدة 1-2 يوم أسبوعيًا، أي 24ساعة متواصلة في كل مرة، مع السماح بتناول السوائل فقط في فترة الصيام، مثل: الماء، والقهوة، والشاي بدون سكر.
– لكن يجب التنويه إلى أن هذه الطريقة من الصيام المتقطع قد تنطوي على بعض المخاطر والأعراض المزعجة، مثل: التعب، والصداع، خاصةً في الفترات الأولى من اتباعه، وهي أعراض قد تصبح أقل حدة مع اعتياد الجسم على هذا النمط من الصيام المتقطع.
– كما يفضل لجوء المبتدئين إلى صيام عدد ساعات أقل قبل الوصول لحد 24 ساعة كاملة لتعويد الجسم بشكلٍ تدريجي.
3. الصيام يوم بعد يوم
يعتمد هذا الأسلوب على الصيام في يوم وتناول الطعام بشكل طبيعي في اليوم التالي وهكذا، وهنا قد يختار الشخص أحد الأساليب التالية:
– تجنب تناول أي أطعمة صلبة في يوم الصيام.
– تجنب تناول أطعمة تزيد سعراتها الحرارية عن 500 سعرة حرارية في يوم الصيام.
– قد تبين أن الصيام المتقطع بهذا الأسلوب قد يساعد بشكل كبير على خسارة الوزن، وعلى تحسين صحة القلب، وجهاز الدوران، خاصة عند الأشخاص المصابين بالسمنة.
– لا يفضل اتباع هذا النوع من الصيام المتقطع من قبل المبتدئين أو المصابين بحالات مرضية معينة.
4. الصيام لمدة 16 ساعة
– هذا هو مبدأ الصيام المتقطع الأكثر شيوعًا والذي شرحنا تفاصيله في مقدمة المقال، وهو ما يسمى بحمية 16:8، وهذا النوع من الصيام المتقطع مناسب بشكل خاص للذين لم ينفع معهم أسلوب الصيام لمدة 12.
– قد يساعد هذا النوع من الصيام المتقطع بشكل خاص على مكافحة العديد من الأمراض، مثل: السمنة، والسكري، وأمراض الكبد، والالتهابات المختلفة.
5. الصيام لمدة يومين في الأسبوع
يساعد الصيام المتقطع من نوع 5:2 على التقليل من كمية السعرات الحرارية التي يتم تناولها أسبوعيًا خاصة خلال أيام الصيام، وعادة ما:
– يحصل الرجال في هذا النوع من الصيام المتقطع فقط على 600 سعرة حرارية خلال يوم الصيام.
– تحصل النساء على 500 سعرة حرارية خلال يوم الصيام.
– يفضل أن لا يتم القيام بالصيام ليومين متتاليين بل تضمين أيام يتم فيها تناول الطعام بشكل عادي بين يومي الصيام المحددين، ولكن لا زالت الدراسات المتعلقة بفوائد هذا النوع من الصيام محدودة جدًا.
6. تفويت الوجبات
– في هذا النوع من الصيام المتقطع فقط يجب القيام بتفويت بعض الوجبات الرئيسة خلال اليوم، فيمكن تفوت وجبة أو وجبتين مع الحرص هنا على أن تكون الوجبات المتناولة صحية وكافية.
– هذا النوع من الصيام المتقطع قد يناسب العديد من الفئات، حيث يتم تناول الوجبات فقط عند الشعور بالجوع وتركها عندما لا يشعر الشخص بالجوع.
نصائح عند اتباع نظام الصيام المتقطع
قد يجد الناس أنه من الأسهل الالتزام بنظام 16/ 8 الغذائي عندما يتبعون هذه النصائح:
1. شرب شاي أعشاب القرفة أثناء فترة الصيام، فقد يؤدي إلى تثبيط الشهية.
2. تناول الماء بانتظام طوال اليوم.
3. تقلل من مشاهدة التلفزيون والإنترنت، لتقليل التعرض لصور الطعام، ما قد يحفز الشعور بالجوع.
4. ممارسة الرياضة قبل أو أثناء نافذة تناول الطعام مباشرة، حيث يمكن أن تؤدي التمارين الرياضية إلى الجوع.
5. ممارسة الأكل اليقظ عند تناول الوجبات.
