القرفة والزنجبيل لحرق الدهون وماهي افضل طرق استخدام القرفة والزنجبيل لخفض الوزن كل ذلك في هذا المقال.
القرفة والزنجبيل لحرق الدهون
الدراسات الطبية الموجودة حول فوائد القرفة و الزنجبيل غير كافية لإثبات إمكانية استخدامهما لخفض الوزن يعتقد الأطباء أن القرفة تعمل على خفض مستوى السكر في الدم و أن الزنجبيل يعمل على خفض مستوى الدهون و الشحوم الثلاثية و الكوليسترول إلا أنهما لا يرفعان معدلات الحرق أو التمثيل الغذائي فلا يمكن اعتبارهما من العناصر التي تساعد على حرق الدهون في الجسم ولا يوجد أي ضرر من خلط المادتين معا بل إنه ينصح باستخدامهما معا في حالات الروماتيزم وآلام المفاصل المزمنة حيث يحتوي كلا منهما على عناصر طبيعية مضادة للالتهاب و مساعدة على التقليل من الألم إن شرب الزنجبيل والقرفة لهم دور هام في تنحيف الجسم وخاصة عند شربهم قبل النوم مباشرة، وفوائدهما كخليط للتنحيف لاتقلل من فوائدهم عموما للجسم وهما من الأعشاب المميزة والتي يفضل الكثيرون شربهم يمكننا القول بسهولة أن الزنجبيل والقرفة هما من أكثر الأطعمة الصحية في العالم ويمكن أن توفر العديد من الفوائد الصحية
ما هي عشبة القرفة
القرفة هي نوع من التوابل التي تأتي من أغصان أشجار الفصيلة الغارية Cinnamomum ويعود أصلها إلى الكاريبي وأمريكا الجنوبية وجنوب شرق آسيا وتعتبر ثاني أشهر أنواع التوابل في الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا بعد الفلفل الأسود وباعتبارها من التوابل تتوفر القرفة بشكلها الكامل أو المطحون كما يستخدم الناس زيت القرفة والمكملات الغذائية ويستخدم المستخلص من لحاء شجرة القرفة في الأدوية التقليدية حول العالم. كما وجدت بعض الدراسات أن مركبات القرفة تحتوي على خواص مضادة للأكسدة والالتهاب وخواص حيوية وميكروبية الأمر الذي يوفر حمايةً من أمراض السرطان والقلب لكن الأمر بحاجة إلى المزيد من البحث والتأكيد حول فوائد القرفة وهناك نوعان من القرفة منها الكاسيا cassia أو القرفة الصينية غامقة اللون وهي الأكثر تواجدا في المتاجر السيلانية Ceylon التي تنمو بشكل رئيسي في سريلانكا وهي نوع غير شائع وقد يشار أحيانا إلى القرفة السيلانية على أنها القرفة الحقيقية لكن هناك بعض الشكوك حول صحة الأمر فكلا السيلانية والكاسيا قرفة لكن من أجزاء مختلفة من العالم ومن أنواع مختلفة قليلًا من الأشجار
فوائد عشبة القرفة
- تحفيز الدورة الدموية وبالتالي جعل الجسم أكثر كفاءة في إزالة السموم والدهون من مجرى الدم
- تحفيز عمل القولون من خلال إزالة الفضلات التي قد تضعف من وظيفته
- تفيد في علاج الانتفاخ و عسر الهضم
- فاتح طبيعي للشهية
- تفيد في علاج آلام العظام والعضلات
- يمكن استخدامها كمضمضة مطهرة للفم يفيد مشروب القرفة في التقليل من آلام الدورة الشهرية
- تطهير الجهاز الهضمي من الكائنات الحية الدقيقة، والفطريات والطفيليات التي قد تخلق بيئة سامة في القناة الهضمية تؤدي إلى حدوث اضطرابات تؤدي إلى زيادة الوزن
- وقف نمو الخميرة التي تساهم في الاضطرابات الأيضية وزيادة الوزن
- مساعدة في طرد العصارة الصفراء من المرارة مما يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم
- انخفاض نسبة السكر في الدم لدى الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات التمثيل الغذائي مثل مقاومة الأنسولين والسكري من النوع
- كل من الزنجبيل والقرفة تتكون من الزيوت الأساسية الفريدة التي تهدئ الرغبة الشديدة وتساعد
- على التقليل من الشهية
اضرار عشبة القرفة
- مرضي السكري يمكن أن تسبب القرفة الصينية بعض المشاكل للسكر إذا تم تناولها بكميات عالية حيث يمكن أن تعمل على خفض نسبة السكر في الدم بشكل ملاحظ
- امراض الكبد تحتوي القرفة على مركب يمكن أن يكون ضارا للكبد ولا يفضل تناولها بكميات عالية في هذه الحالات
- القرفة من الأعشاب الغنية جدا بمادة الكومارين وهذه المادة تكون سامة حتى وإذا تناولت بكميات حتى لو صغيرة فإنها تسبب التسمم
- كما أن الإفراط في تناول القرفة كشراب من الممكن أن يؤدى إلى تليف الكبد بسبب مادة الكومارين الموجودة في تركيب القرفة
- شرب القرفة لدى مرضى الكبد يزيد من أمراض الكبد وقد يؤدى أيضا تناولها إلى تضخم الكبد ويعمل على تليفه
- العمليات الجراحيه يمكن أن تؤثر القرفة على مستوى السكر في الدم خلال أثناء أو بعد العملية. في هذه الحالة، يجب التوقف عنها نهائياً على الأقل بأسبوعين من الجراحة
- وعامة تتوقف كمية القرفة التي يمكن استخدامها حسب الحالة الصحية لكل شخص ويجب استشارة الطبيب قبل تناولها
استخدامات عشبة القرفة
- عمل مشروب القرفة والزنجبيل والليمون المكونات
- شريحة واحدة من الزنجبيل الطازج عود قرفة فريش نصف ليمونة كوب ماء الطريقة نضع الماء فى حلة علي النار ثم نضيف الونجبيل المبشور و عصا القرف ثم نتركها تغلي لمدة 10 دقائق على نار هادئة ثم نصب المشروب فى كوب و نضيف عصير الليمون يوصي بشرب كوب واحد من الشاي في الصباح لحرق الدهون بشكل أفضل، و يمكن تناول كوب ثانى في فترة الظهر أو بعد تناول الطعام ومن أجل الحصول علي نتائج أفضل لابد من اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية مع ممارسة الرياضة بإنتظام
- ملعقتين صغار زنجبيل طازج مبشور ناعم او ملعقتين صغار ونص زنجبيل بودر وليمونة مقطعة ارباع وثلاث عيدان قرفة او اربع ملاعق صغيرة قرفة بودرة ملعقة صغيرة كمون كوب ماء يفضل استخدام الزنجبيل الطازج واستخدام عيدان القرفة بدلا من استخدام الزنجبيل والقرفة البودرة المطحون طريقة التحضير ضعي جميع المقادير في اناء على نار هادئة واحرصي على تغطية الإناء .دعي المقادير تغلي لمدة ربع ساعه على نار هادئة بعد ان تغلي المقادير جيدا صبيها في كوب بعد تصفيتها جيدا ضعي شريحة ليمون في الكوب
