أنواع الفصفص و كيف يصنع الفصفص و فوائد الفصفص الأسود و أضرار الفصفص، هذا ما سوف نتعرف عليه فيما يلي.
أنواع الفصفص
-فصفص دوار الشمس.
-الفصفص الدمامي، وقد أطلق عليه هذا الاسم لأنه ينتشر بكثرة داخل مدينة الدمام أكثر من غيره من الأنواع.
-الفصفص الابيض.
-الفصفص الخشب.
-الفصفص الأسمر.
-الفصفص المصري.
-الفصفص السوبر.
-الفصفص المفْتح
كيف يصنع الفصفص
-نجلب بذور الفصفص من العطّار، أو محلّ بيع المكسرات النيئة.
-ننقعها بالماء، والملح، لكل كوب فصفص نيء نضع كوب ماء، وملعقة طعام من الملح.
-نحرّك المكونات ونتركها مدّة ساعة تقريباً حتى يأخذ الفصفص نكهة الملح، ويتضاعف حجمه أيضاً.
-نصفّي الفصفص من الماء، وننشره على طبق مسطّح حتى يجفّ تماماً من الرطوبة.
فوائد الفصفص الأسود
-يساعد على تقوية عضلات القلب والأوعية الدموية.
-يساعد على الوقاية من الإصابة بتصلب الشرايين.
– يعمل على خفض نسبة الكوليسترول الضار ويزيد من نسبة الكوليسترول الجيد في الدم.
-يحمي الجسم من التعرض للإصابة بالسكتة الدماغية أو الجلطة القلبية.
– يزيد من قوة الجهاز المناعي ومقاومة الإصابة بالعديد من الأمراض الإلتهابية.
– يحد من تكون ونمو الخلايا السرطانية بالجسم.
– يعمل على تقليل الأعراض المصاحبة للربّو التحسسي.
-يستخدم في علاج بعض الأمراض الجلدية مثل مرض الأكزيما.
-يعتبر مدر طبيعي للبول فيعمل على منع احتباس المياه والسوائل في الجسم.
-يزيد من القدرة الجنسية للرجال ويزيد من الخصوبة.
-يساعد على حماية النظر وتقويته والحفاظ على صحة العينين وحمايتها من التعرض للأمراض الإلتهابية.
-يستخدم في العناية بالشعر فيقوي جذور الشعر ويمنعه من التساقط والتقصف.
-يساعد في تقوية العظام وحمايتها من الإصابة بهشاشة العظام ويمنع الإصابة بأمراض المفاصل.
– يستخدم في علاج ضغط الدم المرتفع.
-يساعد في تخفيف الآلام التي تصاحب فترة الدورة الشهرية والتخفيف من حدة التقلبات المزاجية التي تحدث خلال هذه الأيام.
-يحافظ على صحة اللثة والأسنان لما يحتويه من مواد مضادة للإلتهابات وكذلك الماغنسيوم والعديد من الفيتامينات الهامة لتقوية الأسنان.
– يعمل على تهدئة الأعصاب والشعور بالإسترخاء والتخلص من التوتر والأرق.
-يستخدم في الوقاية من الإصابة بالأنيميا وفقر الدم.
-يحمي الجلد من التأثر بأشعة الشمس الضارة.
-يستخدم للأشخاص الذين يتركون التدخين لمساعدتهم على التقليل من أعراض انسحاب النيكوتين من الدم.
-يستخدم للأم الحامل في شهورها الأولى لحماية الجنين من الإصابة بالتشوهات.
أضرار الفصفص
بعدما قُمنا بتوضيح فوائد الفصفص وطريقة تحميصه ننتقل الآن للحديث عن أهم أضراره كل منها على حدة:
– ظهور بعض أعراض الحساسية عليه نتيجة الإفراط. من أضرار الفصفص بمختلف أنواعه أنه يعد بمثابة عامل من العوامل التي تتسبب في زيادة خطر الإصابة بالتسمم ،بسبب وجود العديد من المعادن التي تدخل في تكوينه، والتي قد يتعارض وجودها داخل الجسم مع بعضها، فمن هذه المعادن معدن الفسفور ومعدن السيلينيوم فهذا المعدنان يتعارضان مع بعضهما، وذلك يؤدي بدوره إلى إصابة الشخص الذي قام بتناول الفصفص بحالة من التسمم الذي تظهر أعراضه في صورة طفح جلدي، أو تساقط الشعر وتكسير الأظافر، فمن الأعراض التي تظهر نتيجة تسمم الأشخاص أيضاً حدوث تكلس في الأنسجة الغير هيكلية.
– يحذر الكثير من الأطباء الأشخاص المصابون بمضاعفات الرداب القولونية من تناول الفصفص بمختلف أنواعه، أو من الممكن أن يكون التناول بكميات معتدلة وغير مفرط فيها، فنجد أن الإفراط في التناول قد يتعلق بأكياس توجد في القولون.
-من أضرار الإفراط في تناول الفصفص أنه يؤدي في كثير من الأحيان على إصابة الأشخاص بأمراض القلب المختلفة، والأوعية الدموية، وذلك السبب يرجع إلى وجود كمية كبيرة من الدهون داخل الفصفص بمختلف أنواعه، فنجد أن زيادة هذه الدهون تحدث تعارض مع نسبة الكوليسترول الذي يزداد بزيادة معدل الدهون داخل جسم الإنسان.
-يتسبب الفصفص في الإصابة بارتفاع ضغط الدم لدى الكثير الأشخاص.
