أضرار الكزبرة الخضراء كذلك سنتحدث عن فوائد الكزبرة الخضراء للتخسيس وما هي فوائد الكزبرة الخضراء للكبد كذلك سنتحدث عن ما هو نبات الكزبرة كل تلك الموضوعات تجدونها من خلال مقالنا هذا.
أضرار الكزبرة الخضراء
1- حدوث اضطراب في المعدة
عند الحديث عن فوائد الكزبرة أول فائدة تذكر لها هي علاج اضطرابات المعدة والأمعاء إلا أن تحصيل هذه الفوائد يكون بالاستهلاك بكميات محددة .
أما في حال الزيادة عن الحد المسموح فالأمر يسبب بعض الأعراض المزعجة وحدوث عدة اضطرابات في الجهاز الهضمي.
وفقاً لأحد التقارير الطبية ذكر أن استهلاك 200 مل من مستخلص الكزبرة (10%) لمدة أسبوع واحد قد يؤدي إلى تشكيل غازات مزعجة في الجهاز الهضمي ينتج عنها آلام عدة وتقلصات في البطن وإقياء وفي بعض الحالات قد تكون الحركة ثقيلة مزعجة.
2-حدوث إسهال
في حالات الاضطراب الشديد في المعدة تتطور الحالة إلى إسهال خفيف أو معتدل وقد تزداد هذه الحالة بالتدريج وتصبح أكثر سوءاً تؤدي في النهاية لحدوث الجفاف .
لذا ينصح دوماً بالاعتدال في الكميات المستهلكة من الكزبرة سواء الخضراء أو الجافة ودمجها ضمن الوجبات العادية.
3- حدوث التهابات
يحدث أن يظهر التهاب في الفم بعد تناول كميات كبيرة من الكزبرة والسبب يعود أيضاً للمكونات الحمضية الموجودة فيها والتي تحدثنا عنها سابقاً بأنها تتسبب بزيادة حساسية البشرة لأشعة الشمس.
يظهر الالتهاب في الفم على شكل التهابات في الشفة واللثة والحنجرة وقد يحدث أن تُستخدم الكزبرة على الوجه وهذا قد يعطي إحساس بالوخز أحياناً نتيجة هذه المكونات.
4- الإجهاض عند النساء
رغم فوائد الكزبرة للمرأة في تنظيم هرمونات الجسم وإعداد الرحم للحمل إلا أنها خلال فترة الحمل قد تصبح لها أضرار على صحة الأم والجنين .
5- اضطرابات تنفسية
ينصح الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الجهاز التنفسي بالاعتدال في تناول الكزبرة والابتعاد عن الإفراط فيها لكونها قد تتسبب بمشاكل حادة في التنفس تؤدي للإصابة بأمراض مزمنة مثل الربو .
في بعض الأحيان يتسبب الإكثار في تناول الكزبرة بجفاف في الحلق وضيق في التنفس.
6- حساسية البشرة
الكزبرة من الخضار العشبية التي تحتوي على بعض العناصر الحمضية التي قد تزيد من حساسية البشرة لأشعة الشمس وهذا يزيد من احتمالية إصابة البشرة بحروق في كل مرة يتم التعرض فيها لأشعة الشمس وهذا الأمر يزيد من فرص الإصابة بسرطان الجلد .
لذا ينصح في جميع الحالات بالابتعاد قدر الإمكان عن أشعة الشمس القوية واستخدام واقيات الشمس الجيدة بشكل منتظم.
7- حساسية تصيب الجسم
عدا عن زيادة حساسية البشرة لأشعة الشمس عند الإفراط في تناول الكزبرة فقد يلاحظ ظهور أعراض حساسية أخرى مثل الحكة , تورم, تهيج, طفح جلدي وغيرها .
والسبب هو أن البروتين الموجود في الكزبرة عند تمثيله في الجسم يفسره الجسم على أنه ضار (أي يساء تفسيره) فيقوم الجسم بتشكيل جسم مضاد له يعرف بـ IgE (lmmunoglobulin-E) بشكل تلقائي فتظهر أحد علامات الحساسية على الجسم .
8- شعور بألم في الصدر
يعد هذا العرض من الأعراض النادرة أو غير المألوفة لكنه قد يحدث في بعض الأحيان عند الإفراط في تناول الكزبرة .
يُخلّف شعور مزعج غير مريح قد يتحول مع مرور الوقت إلى مزمن لذا ينصح دوماً باستشارة الطبيب قبل إدخال الخضار العشبية إلى النظام الغذائي.
9-انخفاض ضغط الدم
كذلك الأمر بالنسبة للقلب ، يساعد استهلاك كميات معتدلة من الكزبرة على خفض ضغط الدم بشكل طبيعي إلا أن الإكثار منها يخفض الضغط زيادة عن الحد الطبيعي ما ينعكس بشكل سلبي على صحة الجسم وخاصة من يعاني أساساً من انخفاض الضغط.
وقد يصاب الشخص في بعض الحالات بصداع في الرأس يليه فقدان الوعي.
10- تلف الكبد
يؤثر الإفراط في تناول الكزبرة على صحة وعمل الكبد بشكل سلبي فبالرغم من احتواء نبات الكزبرة على بعض الزيوت العطرية الطيارة المساعدة لعمل الكبد (الذي يعتبر من أهم الأعضاء في الجسم البشري).
إضافة لاحتوائه على مضادات أكسدة قوية تحمي الكبد من عدة مشاكل إلا أن الاستهلاك الزائد عن الحد الطبيعي يعكس عمل هذه المكونات الموجودة في الكزبرة ويتحول عندها التأثير من الإيجابي إلى السلبي حيث يؤثر على عمل الصفراء ويلحق الضرر بالكبد في نهاية المطاف.
فوائد الكزبرة الخضراء للتخسيس
1-يقلل كمية الطعام المتناول حيث انه يساعد على الشعور بامتلاء المعدة.
2-تخلص الكزبرة الخضراء من الغازات والانتفاخ.
3-تدعم فقدان الوزن من خلال توفير التغذية المركزة دون الكثير من السعرات الحرارية.
4-تعمل على احتراق المواد الدهنية المتراكمة في الجسم مما يدر البول.
5-تساعد على امتصاص وهضم الطعام بصورة افضل.
6-غنية بالكثير من الفيتامينات والمعادن المنخفضة نسبياً في السعرات الحرارية التي تعتبر مفتاح نقص الوزن.
7-تحتوي على نسبة عالية جداً من الالياف والدهون المشبعة فهي تشعر المعدة بالشبع والامتلاء كما انه يقلل من كميات الطعام التي يتناولها.
فوائد الكزبرة الخضراء للكبد
1-تساعد على تنقية الجسم بشكل عام من السموم.
2-إضافة الليمون إلى عصير الكزبرة الخضراء يزيد من فائدتها.
3-تحفز الكزبرة الخضراء الكبد على إنتاج العصارة الصفراء.
4-تحمي من الفشل الكبدي.
ما هو نبات الكزبرة
الكزبرة، من النباتات العشبية، التي تعيش في معظم مناطق العالم،
وتنتشر كثيراً في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، وفي أواسط آسيا،
والمناطق الشمالية من إفريقيا، وتوجد أيضاً في شبه القارة الهندية، وأوروبا،
وفي أمريكا الجنوبية …
– منها الكزبرة البلدية، والكزبرة البرية، وتشبه في شكلها نبات البقدونس.
– الكزبرة من النباتات ذات الرائحة المنعشة والجميلة، والفوائد الغذائية العالية،
وقد يصل ارتفاع نبتة الكزبرة احياناً إلى خمسين سنتيمتراً…
– والكزبرة من أشهر أنواع التوابل ، والتي تضاف إلى الطعام والسلطات،
أو يتم تناولها كأوراق طازجة مباشرةً ..
أو يتم استخدام بذورها الجافة في إعداد أصناف عديدة من الطعام،
– والعناصر الفعالة فيها هي السيقان والأوراق والبذور.
-يوجد اختلاف بسيط بينها وبين البقدونس وهو رائحتها عطرية وبذورها كروية أو شبة بيضوية تتميز بطعمها الحمضي الذي يتشابه مع نبات الميرمية بالإضافة إلى احتواء الكزبرة على زيوت أساسية ودهنية.
