أضرار الكرز

كتابة هدى المالكي - تاريخ الكتابة: 12 أكتوبر, 2021 12:31
أضرار الكرز


أضرار الكرز، حيث يعد الكرز من أشهر وأشهى الفواكه الصيفية التي تتميز بلونها الأحمر القاتم، وككثير من الفواكه مثلما له العديد من الفوائد، فإن الإفراط في تناوله أيضا يؤدي إلى العديد من الأضرار، وفي هذا المقال سوف نقوم بسرد بعض من أضرار الكرز وكذلك فوائده.

أضرار الكرز

1. يؤدي إلى حدوث اضطرابات هضمية متنوعة
حيث يحتوي الكرز وعصيره على نسب مرتفعة من مادة السوربيتول، وهي مادة قد يكون لها تأثير سلبي قوي على عمليات الهضم، لا سيما عند استهلاك الكرز المحتوي عليها بكميات كبيرة.
2. يسبب الحساسية
حيث أن تناول الكرز قد يتسبب بتحفيز الإصابة بالحساسية لدى بعض الأشخاص، وترتفع فرص الإصابة بحساسية الكرز لدى الأشخاص المصابين بحساسية تجاه بعض أنواع حبوب اللقاح.
3. خطر التسمم
وذلك في حال تناول حبوب اللب التي توجد داخل الكرز، حيث تحتوي بذور الكرز على كميات صغيرة من بعض المواد السامة، لذا من الممكن للإفراط في تناول لب بذور الكرز أن يتسبب في إدخال كميات كبيرة من هذه السموم إلى الجسم، مما قد يشكل خطرًا على الحياة.
4. قد يؤدي إلى زيادة الوزن
حيث تحتوي بعض أنواع الكرز على كمية عالية من السعرات الحرارية، لذا قد يتسبب تناول الكرز أو شرب عصير الكرز بإفراط في تحفيز كسب الوزن الزائد.
5. يمكن أن يسبب نزيف
وذلك بسبب احتواء الكرز وعصيره خاصة الكرز الحامض، على مادة الكويرسيتين، قد يتسبب تناوله فموياً بتحفيز الإصابة بنزيف، إذ قد تؤثر مادة الكويرسيتين على جهاز الدوران مسببة زيادة ميوعة الدم.
6. خطر الإجهاض
حيث أن العصير الطازج المصنوع من بعض أنواع الكرز، مثل الكرز الحامض، قد يحتوي على تراكيز عالية من مواد كيميائية ضارة من الممكن أن تحفز حصول انقباضات في الرحم، مما قد يؤدي للإجهاض.

فوائد الكرز

1. يحتوي على تأثيرات مضادة للسرطان
حيث يقلل تناول الكرز من خطر الإصابة بالسرطان، إذ يحتوي على مادة البوليفينول وهي مركبات مفيدة قد تكون لها تأثيرات مضادة للسرطان.
2. يساعد على خفض ضغط الدم
حيث يساعد الكرز في خفض ضغط الدم، حيث تعتبر هذه الفاكهة غنية بمركبات البوليفينول الواقية التي تم ربطها بتحسين مستويات ضغط الدم.
3. يساعد على مكافحة مرض السكري
بالإضافة إلى ذلك يساعد الكرز في مكافحة مرض السكري من النوع 2.
4. يساعد على النوم
يساعد تناول الكرز أيضا على النوم بشكل أفضل، وذلك بفضل هرمون الميلاتونين الذي يتحكم في دورة النوم والاستيقاظ.
5. يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب
يمكن أن يقلل تناول الكرز من خطر الإصابة بأمراض القلب، إذ تعمل مضادات الأكسدة الموجودة في الكرز على إرخاء الأوعية الدموية وتقليل الالتهاب والضغط.
6. يعمل على تحسين وظائف المخ والذاكرة
حيث يساعد الكرز في إبطاء تدهور القدرات الإدراكية، بفضل الأنثوسيانين، كما يحسن عمل وظائف المخ والذاكرة ويقلل من الالتهاب ويقاوم الإجهاد التأكسدي في الدماغ، الذي يزيد من خطر الإصابة بمرض الزهايمر وأنواع أخرى من الخرف.
7. تعزيز المناعة ومحاربة الأمراض
حيث يحتوي الكرز على مجموعة مميزة من مضادات الأكسدة التي لها قدرة على محاربة الجذور الحرة ومنع الإصابة بالسرطان وأمراض القلب، كما وتعمل مضادات الأكسدة هذه وخاصة الكاروتينات على إبطاء علامات التقدم بالسن والشيخوخة، وجميع أنواع الكرز تحتوي على مضادات الأكسدة ويعتبر الكرز الحامض أغنى أنواع الكرز بمضادات الأكسدة.

فوائد الكرز للبشرة

1. يساعد في القضاء على حب الشباب
تواجد فيتامين ج والمواد المضادة للأكسدة في الكرز قادرة على حماية البشرة ووقايتها من البكتيريا والفيروسات المسببة لحب الشباب، بالإضافةً إلى ذلك، فالكرز لديه قدرة على تقليل التهابات البشرة والتئام الجروح إذا تم استخدامها بشكل موضعي مباشرةً على مناطق الإصابة.
2. يعمل على محاربة التجاعيد
يحتوي الكرز على فيتامين ج، فيتامين أ، فيتامين ب و فيتامين هـ، جميعها مهمة لصحة البشرة، إلى جانب احتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي البشرة من أمراض الشيخوخة، كما أنه سيساعد بشرتك على إبطاء عملية الشيخوخة بها، وذلك عن طريق محاربة الشقوق الحرة التي تسبب تلف الخلايا.
3. يساعد على حماية البشرة من أشعة الشمس
يحتوي الكرز على الفيتامين أ الذي يعمل على حماية أنسجة البشرة ويجدد الخلايا، كما أنه يمنح البشرة الكثير من التألق ولون أحمر طبيعي وصحي، كما يحمي الكرز أنسجة الجلد ويجدد الخلايا التي تموت إثر تعرضها لأشعة الشمس المؤذية والقاتلة بالإضافة إلى التعب، والإجهاد وتأثيرات التقدم بالعمر التي لا مهرب منها.
4. يساعد على التخلص من البثور
حيث يساهم الكرز في تخليص البشرة من البثور والبقع السوداء، نظراً لاحتوائه على مجموعة واسعة من الفيتامينات.

فوائد الكرز للشعر

1. يساعد الكرز في تقوية بصيلات الشعر ويمنعه من التكسر، كما يغذي الشعر ويمنع تقصفه وتساقطه.
2. يساهم الكرز في حماية الشعر من التلف، كما يوفر الرطوبة المناسبة للشعر وفروة الرأس.
3. يصلح الكرز الشعر التالف بشكل فعال، ويضيف النضارة واللمعان للشعر.
4. يحافظ الكرز على الشعر حيوي وصحي، ويساعد على تنظيم إنتاج حمض الريتينويك وهو هام لبصيلات الشعر بالتحديد.
5. يعمل الكرز على تحفيز نمو الشعر لمن يعانون من مشكلة الصلع.
6. يعمل الكرز على زيادة كثافة الشعر، وبالتالي الحد من تساقطه.
7. يحتوي زيت الكرز على فيتامين “ج” الذي يساعد على منع تساقط الشعر، وتقصفه بشكل فعال وجيد عن طريق تحفيز نمو بصيلات شعر جديدة.



290 Views