كلمة عن الغذاء الصحي

كلمة عن الغذاء الصحي يتبين من خلالها مدى أهمية الغذاء الصحي ومقولات عن التغذية الصحية.

كلمة عن الغذاء الصحي

إن الغذاء الصحي من أهم عوامل الحفاظ على صحة الجسم وسلامته، ورفع مستوى القوة والتركيز، والقدرة على النجاح في كافة جوانب الحياة العلمية والعملية والاجتماعية، ولأجل ذلك كثُر البحث عن عبارات عن الغذاء الصحي التي تؤكد على أهمية وضرورة أن يحرص كل شخص على تناول الغذاء الصحي المتوازن.

مقولات عن الغذاء الصحى

1. كثرة الطعام تميت القلب كما تميت كثرة الماء الزرع،  علي بن أبي طالب.
2. النظافة ثلثا الصحة.
3. ذات مرة، أثناء التحريم، أجبرت على العيش لأيام دون تناول شيء غير الطعام والماء. – فيلدز.
4. النظافة من الإيمان.
5. فليكن طعامك أفضل دواء لك
6. قم عن الطاولة جوعانا .
7. قد نكتشف على المدى البعيد أن الطعام المعلب سلاحاً أكثر فتكاً من الرشاش. – جورج اورويل.
8. يفعل الكلام أمران هامان: يقدم الطعام للذهن ويخلق النور للفهم والوعي. – جيم رون.
9. نحن لا نعيش لنأكل، بل لنعرف ما هو إحساس تناول الطعام. – أنطوان تشيخوف.
10. لا يفيد الخراف أن يمرروا قرارات داعمة للامتناع عن أكل اللحوم إذا ظل الذئب على رأي آخر. – وليم رالف إنغ
11. عندما كانت لنا معدة افتقدنا الطعام، وعندما وجدنا الطعام افتقدنا المعدة. – أنيس منصور.
12. أول من أكل محارة لابد وأنه كان شجاعا. – جوناثان سويفت.
13. كلوا واشربوا ولا تسرفوا
14. درهم وقاية خير من قنطار علاج

التنوع في الغذاء

1. إن الإنسان يجب علية أن يكون لديه الوعي الكافي حتى يتعرف على أنواع الأغذية المناسبة، والتي تحتوي على أكبر قدر من الفائدة التي يمكن أن يحتاج إليها الإنسان، وألا يرهق جسده تناول وهضم الأطعمة التي لا يحصل منها الجسم على الكثير من العناصر الغذائية.
2. من المعروف أن كافة الأطعمة التي يمكن أن يتناولها الإنسان لا تحتوي على نفس السعرات الحرارية، فالإنسان من الممكن أن يتناول كمية كبيرة من الطعام ولكن لا يحصل على أية فائدة يمكن أن يستفيد منها جسده.
3. يجب على الإنسان أن يهتم بالنظام الغذائي الخاص به فهو السبيل الوحيد حتى يتمتع الإنسان بالصحة الجيدة في حياته

الغذاء وترابطه مع العقل

_كثرة الطعام تميت القلب كما تميت كثرة الماء الزرع، علي بن أبي طالب.
_درهم وقاية خير من قنطار علاج.
_جزء من سر النجاح في الحياة أن تأكل ما تحب وتترك الطعام يتصارع في الداخل، مارك توين.
_وجعلنا من الماء كل شيء حي.
_الماء غلب البلاء، لو لم تكن 99 حكمة بالماء ما درّت به السماء.

إيجابيات علم التغذية

1. اعتماد التخصص على مهارات الفهم، والحفظ سويًا.
2. كثرة المحتوى العملي للتخصص، أي، يُوجد الكثير من المواد التي تُدرَّس في المختبرات.
3. يتبع التخصص لنقابة الزراعة في بعض الأحيان.
4. ازداد وعي المجتمعات نحو تخصص الغذاء والتغذية، ممَّا زاد من عدد روَّاد التخصص.
5. حماية الجسم من الأمراض عند تطبيق ما تعلمته في الجامعة.
6. ازدياد الوعي تجاه الأمراض الناجمة عن سوء التغذية مثل السكري، وزادت توعية الناس فيما يخص أهمية
7. الذهاب إلى أخصائيي التغذية.

سلبيات علم التغذية

1. كثرة المواد العلمية في التخصص
2. إنخفاض نسبة التوظيف في المجال على الرغم من كثرة عدد المؤسسات التي تعمل به.
3. عدم التزام الكثير من الدول بقوانين وتشريعات التصنيع الغذائي

انواع الغذاء الصحي 

1. استهلك ما لا يقل عن نصف حصة الحبوب على شكل الحبوب الكاملة. زد كمية الحبوب الكاملة عن طريق استبدال الحبوب المكررة مع الحبوب الكاملة.
2. تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات، وخاصة الخضراء الداكنة، الحمراء، البرتقالية والفاصوليا والبازلاء.
3. زد تناول منتجات الحليب واللبن الخالي من الدهون أو منخفضة الدهون، مثل الحليب والجبن والزبادي ومشروبات الصويا المدعمة.
4. اختر المأكولات البحرية بدلا من بعض اللحوم والدواجن.
5. استخدم الزيوت النباتية الصحية لتحل محل الدهون الصلبة حيثما أمكن ذلك.

نصائح لاتباع نظام غذائي صحي

1. تناول الكثير من الخضار والفواكه.
2. تقريباً ثُلث الوجبة يجب أن يكون من الكربوهيدرات مثل الخبز والأرز والباستا والحبوب والبطاطا، ويُفضّل اختيار الحبوب الكاملة أو الأرز الأسمر للحصول على الألياف.
3. تناول السمك مرتين أسبوعياً، واختيار حصة واحدة من السمك الدهني المحتوي على الأوميغا-3.
4. تناول أنواع مُختلفة ومُتنوّعة من الأطعمة لضمان الحصول على جميع العناصر الغذائية الضرورية للجسم.
5. تناول الكمية الصحية من السعرات الحرارية بما يُناسب الشخص ونشاطاته اليومية.

أصناف طعام صحية ومفيدة

الفشار: يعتبره البعض ضارّاً وغير مناسب لمرضى السمنة غير أن الفشار يحوي كمية هامة من المواد المضادة للأكسدة أكثر من تلك الموجودة في الفواكه أو الخضار، وذلك كون المواد المضادة للأكسدة، التي تحمي الجسم من السرطان وأمراض القلب، مرّكزة أكثر في الفشار لأن كمية الماء فيه أقل من تلك الموجودة في الفواكه والخضر الغنية بالسوائل.

الزبدة: عندما ينصح بإدراج بعض الدهون المشبّعة مثل تلك الموجودة في اللحوم الحمراء والجبن والزبدة في نظامنا الغذائي بكميات معتدلة جداً، يمكننا اختيار الزبدة العضوية المصنوعة من حليب الأبقار التي ترعى الأعشاب كونها غنية بحمض اللينوليك الدهني والمفيد للقلب والذي يساعد في خسارة الوزن الزائد. كما تحتوي الزبدة على الفيتامين K2 الذي يعمل على تعزيز وظيفة الجهاز العصبي والقلب والشرايين، بالإضافة إلى الأوميغا3 والأوميغا 6. علماً أن كمية الوحـدات الحرارية الموجـودة في الزبدة هي نفسها الموجودة في الزيت لكن الزيـت صحي أكثر من الزبدة أو السمنة.