عنب كريمسون

كتابة ابتهال العوهلي - تاريخ الكتابة: 12 يناير, 2021 4:42 - آخر تحديث : 20 يناير, 2023 4:40
عنب كريمسون

Advertising اعلانات

عنب كريمسون سوف نتحدث في هذا المقال عن عنب كريمسون وماهي فوائد العنب للصحة وللتخسيس وللحامل وماهي اضرار الإفراط في تناوله.

عنب كريمسون

صنف متأخر النضج حيث تكون المنافسة بينه وبين أصناف أخري قليلة
ـ لا يتعرض لكم كبير من الإجهادات البيئية في بداية الموسم مما يقلل من تكاليف الإنتاج إلي حد ما
ـ مذاقه جميل من حيث نسبة السكر والقرمشة (كرانشي) مما يجعله مرغوب محليا وتصديريا
إلا أنه توجد بعض المعوقات التي تهدد عرش هذا الصنف الجميل والمحبوب والمرضى لأذواق الكثيرين منها :
ـ صعوبة تلوينه نظرا لوقت النضج المتأخر في شهري يونيو وأغسطس بسبب درجات الحرارة العاليه جدا مما يعوق تكون الصبغة المسؤله عن اللون الأحمر (الانثوسيانين)
ـ لا يجود في الأماكن الحاره مثل جنوب مصر وذلك بسبب صعوبة التلوين
ـ يجود بالمناطق الساحلية إلا أنه يتعرض لهجمات شرسه سواء من الآفات الحشرية أو الأمراض الفطرية نظرا لإرتفاع الرطوبه الجوية بهذه المناطق فهو يجود في مناطق مدينة السادات والنوبارية والخطاطبه وأبوغالب
ـ من الأصناف متوسطة الخصوبة وحساس جدا للنيتروجين الزائد ومنظمات النمو بأنواعها
ـ نصجه المتأخر يجعله عرضه للإصابة الشديدة بذبابة الفاكهة
ـ حساسية فترة التزهير والعقد للتقلبات في درجات الحرارة كما رأينا هذا الموسم وجود حبات خضراء غير ناضجة في العناقيد
– تعرضه بشدة للإصابة بالبياض الزغبي والدقيقي وأعفان الثمار وقد تري فيه دون غيره وجود الثلاث أنواع في نفس الوقت
– تواجد أصناف جديده تتفوق عليه من ناحية الخصوبة وجودة اللون مثل (الكريمسون اللبناني)

فوائد العنب للتخسيس

-للعنب الأحمر، فوائد تساعد في صحة القلب، وتساعد على التخسيس وفقدان الكثير من الوزن الزائد.
-أكل كمية من العنب أفضل بكثير من أكل كيس من البطاطس المقلية.
خياراً جيداً لفقدان الوزن.
-تناول كمية كبيرة من العنب، تساعد على زيادة الوزن بغض النظر عن المكونات الذي توجد فيه وتساعد على التخسيس.
-وصلت الكثير من الأبحاث السابقة أن العنب الأحمر يحتوي على مضادات تحمي من السرطان، ويفيد مرضي القلب والسكر.
-تناول العنب بشكل منتظم مع المراقبة لعدد السعرات الحرارية، كما يقلل بنسبة كبيرة الدهون البيضاء في الجسم الذي تساهم بشكل كبير في زيادة الوزن.
-العنب الأحمر يحتوي على الكثير من مضادات الأكسدة في قشرته.
وصلت أبحاث جديدة تفيد أن العنب يحتوي على مضادات أكسدة لها قدرة كبيرة في إنقاص الوزن، والوقاية من السمنة المفرطة.
وفقاً لدراسة قامت بها جامعة هارفارد عام 2014م، تفيد أنه إذا تم أكل كميات كبيرة جداً من العنب، وشرب عصيره بصورة مستمرة، لا يحقق الفائدة المطلوبة من مضادات الأكسدة التي توجد في قشرة العنب.
-يجب مراقبة عدد السعرات الحرارية، للاستفادة من العنب في التخسيس، وعدم الضرر من كمية السكر المتواجدة فيه.
-تخزين الدهون البيضاء في الجسم، تساعد بشكل كبير في زيادة الوزن، بينما الدهون بنية اللون يسهل حرقها بينماً وفقاً لنتائج دراسة نشرتها دورية السمنة لعام 2015م، أفادت أن مضادات الأكسدة الموجودة في العنب الأحمر، تقوم بتحويل الدهون البيضاء في الجسم إلى دهون بنية اللون.
-تشجع نتائج الدراسات الحديثة، على تناول كمية جيدة من العنب ضمن نظام غذائي سليم.

فوائد العنب للحامل

تقوية القلب
خلال الحمل، قد تعاني الأمهات من مشاكل في القلب. وبالتالي، فإن تناول العنب الغني بمادة البوليفينول يعمل على تقوية ودعم القلب.
الوقاية من فقر الدم: يحتوي العنب على الحديد الذي يحافظ على نسبة الهيموجلوبين الصحية خلال الحمل، وبالتالي فإنه من الفواكه المناسبة لمرضى فقر الدم. يُذكر أن العنب الأحمر يحتوي على كمية حديد أكثر من الأنواع الأخرى.
مضاد للالتهابات
تساعد الخواص المضادة للالتهابات في العنب على التحكم في التهاب المفاصل والربو الذي قد يتفاقم خلال الحمل. كما تزيد الخصائص المُرطبة للعنب من رطوبة الرئتين، وبالتالي تساعد في وقايتكِ من الربو.
تعزيز المناعة
يمتلك العنب مجموعة قوية من مضادات الأكسدة مثل الفلافونول والأنثوسيانين والجيرانيول، والتي تساعد على تعزيز مناعتكِ ومنع العدوى.
تخفيف الشد العضلي
وذلك لاحتوائه على كمية جيدة من المغنيسيوم المعروف بقدرته على تخفيف الشد العضلي خلال الحمل.
التحكم في مستوى الكوليسترول
يحتوي العنب الأحمر على مركب الريسيفراترول الذي يساعد على التحكم في مستوى الكوليسترول أثناء الحمل. ويعمل هذا المركب أيضًا على تحسين الأداء الصفراوي، مما يحد من تراكم دهون الدم.
علاج الإمساك
فمحتواه من الألياف الغذائية تعمل كملين طبيعي للأمعاء، مما يساعد في علاج الإمساك خلال الحمل.

محاذير الإفراط في تناول العنب

إذا كنتِ تندرجين تحت أحد الفئات التالية، فمن الأفضل تجنب تناول العنب أثناء الحمل، لأنه قد يؤدي إلى مضاعفات شديدة:
-تعانين من البدانة.
-مريضة سكري أو تعانين من سكر الحمل.
-عرضة للحساسية.
-تعانين من عسر الهضم.


Advertising اعلانات

171 Views