طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة

كتابة امتنان العلي - تاريخ الكتابة: 23 سبتمبر, 2021 10:42 - آخر تحديث :
طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة


Advertising اعلانات

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة وما هي طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة المفرومة كذلك سنذكر طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة بدون لحم وما هي طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بشكل صحي كل تلك الموضوعات تجدونها من خلال مقالنا هذا.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة

المكونات
-½ كيلو لحم مسلوق مقطع مكعبات.
-½ كوب عصير طماطم.
-كوب فاصوليا بيضاء.
-2 ملعقة كبيرة
– صلصة طماطم .
-½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– 2 كوب مرق لحم.
-بصلة مفرومة ناعمًا.
-1 ملعقة كبيرة سمن.
-ملعقة صغيرة (5 جم) ملح.
طريقة تحضير فاصوليا باللحمة
1- انقعى الفاصوليا فى وعاء مملوء بالماء طوال الليل. صفيها من ماء النقع، وضعيها فى حلة متوسطة مملوءة لنصفها بالماء لتغلي على نار متوسطة الحرارة.
2- اتركيها على النار 30 دقيقة حتى تنضج، ثم صفيها من الماء.
3- في وعاء على نار متوسطة، شوّحي البصل في السمن على درجة حرارة متوسطة، حتى يذبل ويصبح لونه ذهبيًا.
4- أضيفى اللحم وعصير الطماطم وصلصة الطماطم والمرق إلى البصل وقلبي جيدًا، واتركي الخليط على نار هادئة حتى يتسبك.
5- أضيفي الفاصوليا المسلوقة، ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود واتركيها 40 دقيقة على نار هادئة حتى تنضج. قدمي الطبق ساخنًا مع أرز بالشعرية.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء باللحمة المفرومة

المكونات
-2 فنجان فاصولياء بيضاء مسلوقة
-1 فنجان طماطم مقطعة
-بصلة صغيرة مقطعة
-½ كيلوغرام كفتة لحم عجل
-2 ملعقة طعام من مسحوق الفلفل
-1 ½ ملعقة طعام زيت الزيتون
-2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
-2 ملعقة صغيرة كمون
-2 ملعقة صغيرة فلفل حار
-ملح وفلفل أسود مطحون
طريقة التحضير
1-سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. شكلي الكفتة على شكل كرات و حمريها من كل الجوانب.
2-أضيفي البصل والفاصولياء والطماطم ومسحوق الفلفل والكمون والفلفل الحار والفلفل الأحمر.
3- على نار خفيفة حتى ينضج اللحم بأكمله. ضعي الملح والفلفل.
وقدميها مع الأرز واستمتعي به

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بالصلصة بدون لحم

المكونات
-3 أكواب من عصير الطماطم “المخلوطة”
-كوب صغير بصل مبشور
-نصف كيلو فاصوليا بيضاء
-ملعقة من الثوم المفروم
-نصف ملعقة فلفل أبيض
-3 ملاعق سمنة
-ماء حسب الحاجة
-ورق لورا
-3 ملاعق زيت زيتون
-نصف ملعقة بهارات
-ملح
طريقة تحضير وعمل الفاصوليا البيضاء
1-نضع الفاصوليا البيضاء في وعاء كبير ونغطيها بالماء ونتركها مدة ليلة كاملة.
2+في الصباح نقوم بغسل الفاصوليا جيداً، ثم نضيف إليها ماء نظيف ونضعها على النار ونتها إلى أن تغلي وتصبح نصف مستوية.
3-نصفي الفاصوليا من الماء الساخن ثم نضيف إليها الماء البارد ونتركها جانبًا لبعض الوقت.
4-نضع وعاء أخر على النار ونضع به السمنة والزيت نحرك السمنة إلى أن تذوب، ثم نضيف إليها البصل المبشور.
5-نقلب البصل على نار متوسطة إلى أن يذبل، ثم نضيف إليه ورق اللورا والثوم المفروم.
6-نقلب هذ المكونات مع بعضها البعض إلى أن تأخذ اللون الذهبي، ثم نضيف إليهم عصير الطماطم والملح والفلفل الأبيض والبهارات ونقلبهم، ثم نترك الوعاء على النار لبعض الوقت.
7-بعد أن تنضج الصلصة ويصبح حجمها أقل، نقوم بتصفية الفاصوليا من الماء ونضعها على الصلصة ونقلب الفاصوليا مع الصلصة لبعض الوقت.
8-نضيف إلى الوعاء السابق نصف كوب من الماء ونتركه على النار إلى أن ينضج مع مراعاة إضافة الماء إليه عند الحاجة وكذلك تقليبه باستمرار.
9-بعد أن تنضج الفاصوليا البيضاء نرفع الوعاء من على النار ونجهز طبق التقديم، ثم نصب فيه الفاصوليا ونزينه بالقليل من أوراق البقدونس، ثم نقدمه إلى جانب الأرز البسمتي والأرز المعمر وأيضًا الفراخ المشوية والسلطات وبالهناء والشفاء.

طريقة عمل الفاصوليا البيضاء بشكل صحي

المقادير
-1 حبة بصل مفروم
-2 كوب عصير طماطم
-فلفل أسود
-1 كوب فاصوليا بيضاء مسلوقة
-بهارات لحمة
-ملح
-رشة كاري
-1 معلقة كبيرة زيت ذرة
خطوات التحضير
1-يوضع الزيت في وعاء على النار، ويضاف إليه البصل.
2-يقلب البصل حتى يذبل، ثم يضاف إليه عصير الطماطم.
3-تقلب جيداً، ثم يتبل الخليط بالملح والفلفل الاسود والبهارات والكاري.
تضاف الفاصوليا، وتقلب مرة أخرى.
4-تترك على نار هادئة لمدة من 20 إلى 30 دقيقة.
5-ترفع من على النار، ثم توضع في الطبق.


Advertising اعلانات

25 Views