اضرار عشبة الدوم

كتابة بشاير الخالدي - تاريخ الكتابة: 28 أكتوبر, 2020 9:27 - آخر تحديث :
اضرار عشبة الدوم

Advertising اعلانات

اضرار عشبة الدوم وماهي عشبة الدوم وماهي استخدامات عشبة الدوم وطريقة تحضير عشبة الدوم، كل ذلك سوف نتعرف عليه فيما يلي.

اضرار عشبة الدوم

  1. يسبب تسمم بالجسم.
  2. بسبب بعض الالتهابات، والاحمرار بالبشرة.
  3. يسبب تهيج بالجسم.
  4. يسبب تلف ببعض الخلايا بالجسم.
  5. يمكن تناول الدوم أثناء فترة الحمل أن تضر كثيرًا بالمرأة والجنين.
  6. يعد هامًا للمرأة الحامل غير أنّ استهلاكه بنسب عالية قد يؤدي إلى ظهور أثار سلبية عليها، لذا يتحتم عليها مشورة الطبيب قبل استهلاكه بأي صورة من صوره.
  7. يعتبر من الأعشاب التي تتعفن سريعًا لذلك يلزم الاحتراس الى عدم تخط فترة تواجده في البراد لأكثر مسبعة أيام فقط؛ لأنّه يحدث مضار كثيرة إذا تم استخدامه وهو متعفن.
  8. ينبغي استهلاكه بصورة معتدلة؛ لأنّ الإسراف في أخذه له تأثيرات جانبية مخوفة على الجسد.
  9. يوصي في موقف مريض السكري والمصابين بعلو ضغط الدم وإنقاص نسب السكر عند تناول شرابه أو أي شراب آخر، مع ضرورة الانتباه بعدم الإفراط في استهلاكه اجتنابًا لارتفاع مستوى السكر في الدم.

ماهي عشبة الدوم

شجرة الدوم هي أحدى أنواع الشجيرات التي تنمو في إقليم صعيد مصر، وهي شجيرة كانت مشهورة عند المصريين القدماء، وتنتسب إلى فئة النخيل، وتتسم ثمرتها بأنها صلبة جدًا، ولها قشور من الخارج قوية للغاية، وهي تماثل ثمرة الجوز في هيئتها الخارجية، وتتميز بلونها البني.
ونباتات الدوم عديدة الاستخدامات، حيث من الممكن استغلاله على هيئة توابل بعد سحقه بقالب ناعم مثل البودرة، ويتم استخدام قشوره وثماره لصناعة العصير ذات المزايا الكبيرة للغاية، كما أنه بالإمكان أخذ ثماره رطبة وبدون تسوية.

القيمة الغذائية لعشبة الدوم

القيم الغذائية لـ 100 غم من الدوم
– السعرات الحرارية  55 سعرات حرارية
– الكربوهيدرات  11 غرام
– البروتينات  1 غرام
– الدهون  1 غرام
– الصوديوم  19 ملغم

طريقة تحضير عصير الدوم

  1. الدوم من الثمار الجافة التي يجب نقعها لفترات حتى تلين فيتم نقعه لأكثر من 6 ساعات متواصلة وتقليبه كل فترة، وفي حالات الحر الشديد يفضل وضعه في الثلاجة.
  2. يتم غلى الدوم أيضا لتعقيمه فقط، ولكن يجب ألا يترك حتى مرحلة الغليان لأنه حينها يتحول إلى مشروب مر المذاق.
  3. يتم وضع السكر للدوم حسب رغبة الشخص نفسه.
  4. من الضروري تصفيته بمصفاة ضيقة بعد ذلك لأنه يكون عبارة عن حبات ناعمة كثيرة جدًا ولكن من الممكن بلعها فهي غير ضارة أبدا وذلك حسب الرغبة.
  5. الدوم من الثمار سريعة التلف لذلك يفضل شربه في وقت قصير بعد إعداده لأنه سريع التلف.
  6. يستخدم الغلاف الأسفنجي الليفي الخارجي للدوم لعلاج الكثير من المشاكل والأمراض منها ضربات الشمس القوية ولكن في تلك الحالة يفضل أكله نيئا، وفي حالة أنه جاف فيشرب منه 3 معالق على كوب من الماء 3 مرات يوميًا أو أربعة.
  7. يجب أن يتم تناوله وهو طازج ولا يتم تخزينه في الثلاجة أكثر من 7 أيام.
  8. الدوم من المواد الضارة الاستخدام إذا كانت فاسدة.

طريقة عمل عصير الدوم بلبن


المقادير

  • 250 غرام من الدوم المجروش.
  • نصف لتر من الماء.
  • نصف لتر من اللبن الزبادي.
  • كوب من السكر الأبيض.

طريقة التحضير

  1. توضع ثلاث ملاعق من السكر الأبيض في قدر على النار، ثم يترك إلى 3 دقائق حتى يتكرمل، أيّ يُصبح مثل الكراميل مائلًا إلى اللون البني.
  2. يوضع 250 غرام من الدوم المجروش، وبعيدًا عن النار يُقلب جيدًا لكي يأخذ لون الكراميل.
  3. يُسكب نصف لتر من الماء على الدوم المكرمل، ويقلب جيدًا، وثم يرجع القدر على النار، مع الاستمرار في التقليب حتى يذوب السكر غير الذائب.
  4. يرفع عن النار، ويترك لمدة 4 ساعات على الأقل، لينقع الدوم، ويصبح طريًا.
  5. يوضع الدوم في الخلاط مع كوب من السكر الأبيض، ونصف لتر من اللبن الزبادي، ويخلط حتى يمتزج تمامًا.
  6. يُصفى في أكواب، كما من الممكن وضع فيه الثلج المجروش، ويُقدم.

فوائد عشبة الدوم

  1. يزيد من مناعة الجسم.
  2. يساعد في علاج ضربة الشمس.
  3. يعالج قرح الفم.
  4. يدخل في علاج البواسير.
  5. يساعد في علاج الربو.
  6. يعمل على تبييض الأسنان.
  7. فوائد الدوم أنه قد يقوي الذاكرة.
  8. يحمي من بعض أنواع السرطان.
  9. يقلل من التعرض للشيخوخة المبكرة.
  10. يساعد على علاج بعض الأمراض الجلدية.
  11. يعالج العقم ويساعد على الحمل.
  12. يغذي فروة الرأس ويساعد على إنبات الشعر في حالة الصلع.

متى يكون الدوم مضر على صحة الجسم ؟

  1. الدوم مثله مثل أي مشروب آخر فالإسراف في تناوله بكميات كبيرة يؤثر بالسلب على صحة الإنسان لذلك يجب تناوله باعتدال.
  2. يشكل الإسراف في تناوله خطر على صحة المرأة أثناء العمل لذلك يجب الرجوع إلى الطبيب قبل تناوله.
  3. يجب الحذر عند تركه لمدة تزيد عن أسبوع خارج أو داخل الثلاجة حيث أنه من المشروبات التي تفسد  بسرعة وفساده يسبب العديد من الأمراض الخطيرة.

الجرعة الموصي بيها في عشبة الدوم

لابد من الإعتدال في تناوله لأن الإسراف في ذلك يعتبر ضار بالجسم وآثاره سلبية بصورة كبيرة.

الدوم وإنقاص الوزن

  1. يساعد على التخلص من الدهون الزائدة في الجسم.
  2. يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف والتي تعطي شعور بالشبع لدى من يتناوله.
  3. يقلل من استهلاك المواد الدهنية والسعرات الحرارية في الأطعمة المختلفة.
  4. يساعد على تسريع عملية الهضم والإمتصاص للأطعمة وبالتالي يتخلص من الإمساك والاضطرابات التي تصيب الجهاز الهضمي.
  5. يزيد من قدرة الجسم على حرق الدهون من خلال إتباع رجيم خاص بإنقاص الوزن وتناوله بشكل دوري.

فوائد الدوم المغلي

  1. تناوله مغليًا على النار يساهم في علاج مرضى البلهارسيا.
  2. يقلل من إرتفاع ضغط الدم كما يخفف من نسبة الكوليسترول والدهون في الدم.
  3. يعالج الربو والحساسية الشديدة بالصدر.
  4. يعتبر مفيد في معالجة ألم المفاصل لدى كبار السن.
  5. يمكنه أن يساهم في الحفاظ على الجلد من الإصابة بالبقع الداكنة أو الكلف أو الالتهابات.

Advertising اعلانات

599 Views