أفضل أنواع العسل الأبيض في مصر نقدمها لكم من خلال هذا المقال فبعد انتشار أنواع مختلفة من العسل أصبح من الصعب تحديد أي منهم أفضل نوع.
أفضل أنواع العسل الأبيض في مصر
عسل القطن
عسل القطن ويعتبر هذا النوع من أنواع العسل خفيفة الكثافة والتي يتم استخراجها من أزهار القطن وهو يعتبر من اجود وافضل أنواع العسل وعسل القطن يتميز برائحته المميزة والجميلة كما أن عسل القطن يتميز بطعمه الرائع واللذيذ كما أن عسل القطن يمتاز أيضا بسرعة التجمد بحيث يصبح ذو لون ابيض نقي وفي بعض الأحيان يلين اللون إلي اللون الأصفر كما أن عسل القطن يحتوي علي نسبة عالية من الحديد ويحتوي أيضا على سكر العنب وسكر الفواكه كما أن عسل القطن يمكن استخراج رحيق العسل من أوراق القطن إلي جانب أزهاره وعسل القطن هو عسل صحي يفيد في الكثير من علاج العديد من المشكلات الصحية
عسل البرسيم
عسل البرسيم أو ما يعرف بعسل زهرة البرسيم فهذا العسل منتج من ازهار البرسيم ولذلك يسمي باسم الأزهار التي يتغذى عليه النحل فقد تبين أن أزهار البرسيم تتميز برحيقها المتواجد بكمية عالية بالنسبة إلي لون عسل البرسيم فهو لون مائل إلي الأصفر أو البرتقالي كما أن عسل البرسيم يمتاز باحتوائه على مادة الفلافين والتي تعتبر هذه المادة من الزيوت الطيارة كما أن عسل البرسيم يحتوي علي مستخلصات الكافرين وأيضا الصموغ ولذلك هذا النوع من العسل كثير الفوائد المتعددة
عسل الحمضيات:
ويسمى أيضًا عسل الموالح يستخرج هذا العسل من أشجار البرتقال واليوسفي والليمون وغيرها من أشجار الحمضيات ويتميز هذا العسل بلونه الأبيض الصافي فهو قليل الكثافة ويستخدم كعلاج فعال لنزلات البرد لأن خصائص وفوائد الحمضيات تنتقل إلى العسل بواسطة النحل
عسل السدر
عسل السدر وكما نعلم أن هذا النوع من العسل متواجد بشكل كبير وذلك غير أن متعارف بشكل كبير ويفضل تناوله الكثير من الناس وذلك يرجع إلي سبب انه يتميز بطعمه اللذيذ ووجد به الكثير من الفوائد المتعددة وغير ذلك فعسل السدر لا يعتبر غذاء ذات فوائد فقط فعسل السدر يعتبر دواء أيضا لبعض من الأمراض ورغم من هذا فيبقي هناك القليل من المعرفة التامة ومعرفة أنواعه الكثيرة والتعرف عليها والتي تختلف حسب العوامل المحيطة والتي يكون في بعض الأحيان إلى نوع النحل المختلفة وأيضا يكون السبب إلي المرعي المختلف من ناحية الأشجار والتربة ومن ناحية الأزهار وبالإضافة إلى اختلاف العوامل البيئية المحيطة ولهذا السبب يصعب معرفة عدد وانواع العسل وعدم الاستطاعة من حصرها فكما نعلم أن الأنواع متعددة ولكن بالرغم من ذلك فعسل السدر يتميز عن باقي أنواع العسل الأخرى فعسل السدر يعتبر واحد من أهم أنواع العسل الاكثر تميزا في العالم وذلك يرجع إلي سبب معرفته في علاج الكثير من مجموعة متنوعة من الأمراض
عسل البرسيم الحجازي:
يتم استخراج هذا النوع من العسل من أشجار البرسيم الحجاز يتميز باللون الفاتح وأحيانًا يكون عديم اللون وله رائحة مميزة ومختلفة ويتميز بالمذاق اللذيذ والطيب ومذاقه يختلف عن أي نوع عسل آخر يحتوي هذه النوع من العسل على مجموعة كبيرة ومتنوعة من الفيتامينات والعناصر الغذائية العالية لذلك يلعب دورًا فعال في معالجه فقر الدم.
عسل عباد الشمس
يستخلص هذه العسل من زهرة دوار الشمس ويتميز باللون الأصفر الذهبي وعند بلورة هذا العسل يتحول إلى اللون العنبري ورائحته خفيفة كمان أن مذاقه لاذع قليلًا ويحتوي هذا النوع من العسل علي الزنك والحديد والفوسفور كما أنه يساعد في التخلص من الدهون والكوليسترول في الدم.
فوائد العسل الصحية
– العسل هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية ويساعد على إزالة الجذور الحرة من الجسم، مما يتيح لك تحسين المناعة!
– العسل المستهلك مع الحليب يكون على أساس منتظم يساعد على نحو سلس على التهدئة والشعور بالاسترخاء .
–العسل له خصائص مطهرة ومضادة للميكروبات، يمكن أن يساعد أيضا في شفاء الجروح والحروق السطحية بشكل فعال جدا.
– العسل يحتوي على مركبات الفلافونويد ومضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد في الحد من خطر الإصابة بأمراض القلب وبعض أنواع السرطان .
– استخدم العسل في الطب الهندي القديم في الهند ل4000 سنة على الأقل، فهو مفيدة في تحسين البصر، و فقدان الوزن ، وعلاج العجز الجنسي وسرعة القذف، واضطرابات المسالك البولية، والربو القصبي، والإسهال، والغثيان.
–يساعد على علاج السعال الليلي والتهيج الحلقي والسماح بالنوم الهادئ المريح .
–إن من أهم وأشهر فوائد عسل النحل على الريق هي فقدان الوزن، إذ يعتقد أن شرب الماء الدافئ مع العسل والقليل من الليمون أول شيء في الصباح هو علاج فعال لزيادة الوزن وكذلك آثار زيادة الوزن (السيوليت)، لأنه يساعد على زيادة التمثيل الغذائي في الجسم.
–قد تتساءل: مع احتواء العسل على 64 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام، كيف يمكنه أن يساعدك على التخلص من هذه الوزن الزائد؟ وفقًا لدراسة في عام 2010 نشرت في مجلة الكلية الأمريكية للتغذية، يساعد العسل على التحكم في شهيتك وإذا كنت تتناول العسل قبل النوم يبدأ الجسم في حرق المزيد من الدهون خلال تلك الساعات المبكرة من النوم. يمكنك أيضًا اتخاذ خطوة أخرى واستبدال كل السكر المكرر في نظامك الغذائي بالعسل من أجل إعادة توازن إشارات الدماغ التي تجبرك على استهلاك المزيد من الأشياء الحلوة.
استخدام عسل النحل للتحلية
يمكن استخدامه كبديل للسكر في العديد من الأطعمة والمشروبات إذ يحتوي على حوالي 69 ٪ من الجلوكوز والفركتوز، مما يسمح باستخدامه كمُحلي وهو أفضل بكثير لصحتك العامة من السكر الأبيض العادي، وعلى الرغم من احتوائه على سعرات حرارية أكثر من السكر عند تناوله بالماء الدافئ إلا أن العسل يساعد على هضم الدهون المخزنة في الجسم، وبالمثل يساعد العسل مع عصير الليمون أو القرفة على تقليل الوزن.
اضرار العسل
–انخفاض ضغط الدم:يسبب الإفراط فى تناوله إنخفاض فى مستوى ضغط الدم مما يسبب مضاعفات صحية خاصة لمرضى الضغط.
–النزيف: يتسبب الإفراط فى تناول العسل من زيادة خطر النزيف (الداخلي والخارجي)، لذلك لا ينصح به لمن يعانون من اضطرابات النزيف .
–تآكل مينا الأسنان :يسبب الإفراط فى تناول العسل، فى تآكل مينا الأسنان، ويمكن أن تؤدي إلى تجاويف الأسنان عن طريق جذب البكتيريا الحمضية.
